Çilek Salatası Bir kubniki, ıspanak, iki çeşit salata ve iki çeşit ayçiçeği tohumu: kabak ve ayçiçeği çok lezzetli ve sulu bir salata. Böylesine kullanışlı ve lezzetli bir vitamin seti ile ayçiçek yağı, şarap sirkesi ve reçel esaslı dolgu mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Reçel ahududu, kiraz veya kulüp alınabilir. Her tür reçel kendi benzersiz notunu getirecektir. Benim yerimde, reçel yerine, bir çay gülü yaprakları kullanılır, şekerle ovulur. Çok kokulu, lezzetli ve sulu çıktı!
maddeler:- Çilek 200 g
- Ayçiçeği tohumları 3 yk. l.
- Kabak Çekirdeği 3 çorba kaşığı. l.
- Soğan 30 gr
- Lollo Rossa salatası 50 gr
- Yeşil salata 50 gr
- Ispanak taze 1 demet
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Beyaz şarap sirkesi 3 yemek kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine yağı 65 ml
- 2 çorba kaşığı reçel. l.
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için çilek, soğan, iki çeşit salata, ıspanak, tuz, ayçiçek yağı, reçel, şarap sirkesi, soyulmuş kabak çekirdeği ve ayçiçeği çekirdeğine ihtiyacımız var.
- Adım 2 Çilek yıkanır, soyulur ve kesilir.
- 3. Adım Sıcak bir tavada 2-3 dakika sıcağı ıslatın.
- Adım 4 Yakıt ikmali için, ayçiçek yağı, şarap sirkesi, tuz, reçel (şekerle ezilmiş gül yaprakları vardır) birleştirin.
- Aşama 5 Pirzola çok ince (tercihen özel bir rende). Soğanı benzin istasyonuna ekleyin. Soğanları 5-7 dakika boyunca durulayın.
- Adım 6 Bu arada, salata ve ıspanak yıkamak, parçalara ayırmak.
- Adım 7 Salata ve ıspanakları tabağa koyun.
- Adım 8 Çilek ile top.
- Adım 9 Pansumanı dökün ve soğanı koyun.
- Adım 10 Hazırlanan tohumların üzerine serpin. Salata hazır!