- biftek chum - 3 adet
- pirinç - 100 gram
- konserve bezelye - 2 Art. kaşık
- peynir - 50 gram
- tereyağı - 1 Art. bir kaşık dolusu
- brokoli veya karnabahar - 200 gram
- havuç - 1 adet
- Limon biberi - 1/2 çay kaşığı
- tuz - Tadı
Evde bir çift için balık tüm akrabalarınızı ve misafirlerimizi memnun edecek çok yararlı, nazik ve kolay bir yemektir. Hazırlanışı: Pirinci soğuk akan suyun altında durulayın ve buharlaştırıcının özel bir bölümüne koyun. Pirinci tuzla. Balıkları durulayın, tuz ve limon biberi ile ovalayın. Yaklaşık 30 dakika bekletin. Balıkları vapurun ikinci bölmesine koyun. Havuçları halkalar halinde kesin. Havuçları brokoli ile birlikte buharlaştırıcının üçüncü bölmesine koyun. Suyu buharlayıcıya dökün ve 30 dakika pişirin. Pirinci bir kaba koyun, tereyağ, rendelenmiş peynir ve konserve bezelye ile karıştırın. Balıkları sebzeli ve pilavlı bir tabağa koyun. Limon dilimleri ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Porsiyon: 3