Yeşil atıştırmalık merdane Bu yemeğin içinde göze çarpan ilk şey, ince kırmızı şeritler ile altı çizilen yeşil-beyaz renk şemasıdır. Bu renklerin kombinasyonu üç bileşen sağlar: ıspanak, süzme peynir ve jambon. Tabii ki, bu rulonun tüm bileşenleri değildir. Bu ürünlere ek olarak, sarımsak ve tavuk yumurtası da içerir, ancak yemeğin kokusunu ve kıvamını belirler. Ruloların tadı içinde, sarımsaklı süzme peynir ön plana çıkıyor, yumurta ve jambon aromalı nötr ıspanaklı kek ile biraz seyreltiliyor. Genel olarak, rulo oldukça doyurucu ve iştah açıcı. Rulolar bağımsız bir yemek olarak ve başkalarına tamamlayıcı olarak sunulabilir.
maddeler:- Ispanaklı taze 400 gr
- Yumurta tavuğu 5 adet.
- Sert peynir 100 gr
- Buğday unu 4 çorba kaşığı. l.
- Sarımsak 1 kafa
- Lor 400g
- Tuz 3 tutam
- Ham 400 g
- Adım 1 Ana maddeler: ıspanak, yumurta, jambon, sert peynir, süzme peynir, un ve sarımsak.
- Adım 2 Ispanağı bir karıştırıcıyla ezin.
- Adım 3 Yumurtaları çırpın.
- Adım 4 Peyniri rende üzerine rendeleyin.
- Adım 5 çırpılmış yumurta ıspanak içine dökün.
- Adım 6 Ispanakları sert peynire ilave edin.
- Adım 7 Unu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Adım 8 Bitmiş karışım folyo ile kaplı bir fırın tepsisine dökülür (20x35 cm ebatında ve 1-1.5 cm kalınlığında). Fırına 20 dakika 180 ° C sıcaklıkta koyduk
- Adım 9 Ispanaklı kek hazırlandıktan sonra, folyo ile birlikte çıkarılmalı ve nemli bir havluya konulmalıdır.
- Adım 10 Kek soğuyana kadar biraz beklemeniz ve ardından folyodan ayırmanız gerekir. Pastayı rulo haline getirdikten sonra tamamen soğuyana kadar bekleyiniz.
- Adım 11 Jambonu ince kesin.
- Adım 12 Sarımsakı bir preste sıkın.
- Adım 13 Sarımsakları süzme peynirine ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca tada tuz ekleyin.
- Adım 14 Soğutulan keki çeviririz ve lor karışımı ile yağlayın.
- Adım 15 Pıhtıların üzerine jambon dilimleri sürülür ve sürülmüş mısır tekrar rulo haline getirilir.
- Adım 16 Çanak hazır!