Soya sosu ve tavuk için köri Soya sosu ve köri, Doğu Asya tarzında tavuk pişirmek için popüler malzemelerdir. Izgara etmeden önce tavuk etini marine etmek için bu kombinasyona aşığım (fırında veya fırında kızartmak çok lezzetli oluyor). Köri genellikle hazır bir öğütülmüş karışım olarak kullanılır, ancak ana bileşenin zerdeçal, kişniş, kakule, siyah, kokulu, kırmızı ve diğer biberler, tarçın, karanfil ve kokulu tohumlar ve otlar olduğu tatlandırılacak bir kompozisyon da seçebilirsiniz. Baharat için renk ve tarçın daha zerdeçal eklemek istiyorum, ama bu kişisel bir tat meselesi. Şiş kebap, et, kümes hayvanları veya ızgaradaki balık, odun kömürü ve kömür gibi yemeklerin başarılı bir şekilde hazırlanması büyük önem taşımaktadır. Huş kütükleri ve kömürleri kullanmayı deneyin. Aceleniz varsa, büyük huş ağacı kütüklerini tamamen yakıp söndürün, farklı büyüklükteki parçalara ayırın ve bu sıcak kömürleri pişirin. Eğer hızlı bir şekilde pişirmeye başlamak istiyorsanız, o zaman kömür yardım etmeye hazırdır, dalların veya ince kütüklerin yakılmasına izin vermek yeterlidir, sonra kömürü dökün, yanmasına verin ve sonra kızartın.
maddeler:- Tavuk baget 4 adet.
- Soya sosu 50 ml
- Köri 2 çorba kaşığı.
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için tavuk uyluk, soya sosu ve köri gerekir.
- Adım 2 Marinat için, soya sosu ve köri karıştırın ve karıştırın.
- Adım 3 Daha sonra tüm tavuk baldırlarını koyun ya da kabuklara ve baldırlara atın.
- Adım 4 Tavuk etini bile marine etmek için sallayın ve hava geçirmez bir kapta pikniğe taşıyın. Sulama için yaklaşık 30 dakika sürer, ancak daha uzun olabilir, yani yol ve ızgara hazırlığı için ihtiyaç duyduğunuz sürece.
- Adım 5 Tavuk bacaklarını ızgaraya sabitleyin ve kömürlerin üzerine pişirin.
- Adım 6 Etin kuru olmadığından, yanmamasından ve aynı zamanda tam olarak kızartıldığından emin olmak için, ızgarayı bir veya diğerini sürekli çevirmek gerekir.
- Adım 7 Tavuk baldırını delerken, kanı olmayan şeffaf bir meyve suyu atılır.