- süt - 500 gram
- yumurta - 5 adet
- şeker - 300-350 gram
- Ekşi krema - 1 st. bir kaşık dolusu
- bitkisel yağ - 1 cam (veya eriyen tereyağı, margarin)
- kuru maya - 2 st. kaşık
- Vanilin - 1 adet (poşet)
1. Unu eleyin, bir nefes verin. Süt çok sıcak yapar, derece 40-45. 2. Bir bardak sütte bir kaşık şeker ve maya çözülür. 10-15 dakika bekletin ve gelin. 3. Şekerli yumurtalar bir karıştırıcı ile dövüldü. Kütle ekşi krema, kalan süt, vanilin. Unun yarısını bir kerede dökün ve yarı sıvı hamurunu yoğurun. Uygun bir marş ekleyin, karıştırın. Gelmesi 15 dakika beklemesine izin ver. 4. Hamuru unun geri kalanıyla yoğurun. Büyük bir kaseye koyun ve ısıya koyun (örneğin, aküye yaslanma). Yazma yazısı. Bitti! Bundan sonra, turta yapabilir veya büyük bir pasta veya çörek oluşturabilir - eşit derecede lezzetli olacaktır.
Porsiyon: 5-6