Daha fazla ve daha sık olarak restoran ve kafeler menüsünde balıklarla tanışabilirsiniz. Balık yemek tarifleri büyük miktarlardadır. Temel olarak, balıklar kızartılır ve pişirilir. Balık, vitaminler, kalsiyum ve protein açısından zengin olan çok faydalı bir üründür. Sazan balığı veya sazan kullanmak için fırında balık kullanıldığında şiddetle tavsiye edilir. Bu balık büyük, etli ve dolayısıyla etleri çok sulu ve yumuşaktır. En ünlü pişirme yöntemi folyoda pişirmektir. Böylece, vitaminler kaybolmaz ve balıkların suyu buharlaşmaz ve et ihale edilir ve tadı hoş olur. Balık çok değerli bir besin olarak kabul edildiğinden, hatta çoğu ete daha çok tapıyor. Bunun avantajları vardır, çünkü balıklar çok daha faydalıdır. Sazan yemekleri için mükemmel tariflerden yararlanın ve kendinizi ve sevdiklerinizi bu balığın özgün tadıyla memnun edeceksiniz.
maddeler:- Tarhun (tarhun) taze 1 tatlı kaşığı.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Sazan 500 g
- Maydanoz taze 1 adet.
- Karabiber tozu 1 çay kaşığı.
- Tereyağı 50 g
- Limon 1 adet.
- Adım 1 Fırını 200 dereceye kadar ısıtın.
- Adım 2 Gerekiyorsa, balığı temizleyin. Bir kağıt havlu ile, aşırı nemi çıkarmak için balık patlayın.
- Adım 3 Her bir sazan parçasından iki kat daha uzun ve daha geniş bir folyo parçasını yırtıp atın.
- Adım 4 Bir sazan parçasını bir folyo üzerine çapraz olarak yerleştirin. Folyo kenarlarını hafifçe yukarı doğru çevirin, böylece balık tamamen kapanmaz.
- Adım 5 İstediğiniz baharatları ekleyin. Genellikle tuz, biber, maydanoz, tarhun.
- Adım 6 ince dilimlenmiş tereyağı parçaları ekleyin. Fotoğrafta gösterildiği gibi onları yerleştirin.
- Adım 7 Folyoyu zarfla sarın. Balıklar sıkıca folyo ile paketlenmelidir.
- Adım 8 Bir fırın tepsisine her parçayı folyoya yerleştirin.
- Adım 9 Fırın tepsisini fırına koyun. Balığı 20 dakika pişirin.
- Adım 10 Hazır olduğunuzda, folyoyu açın ve ince limon dilimleri dilimleyin. Sazan masaya doğrudan folyo ile servis edilebilir.