- Biftek somon - 2 adet (başka bir kırmızı balık - somon, pembe somon, alabalık)
- Turuncu - 2 adet
- Limon - 1 adet
- Hardal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz, karabiber - - Tadına
Malzemeler. Bir portakal suyunu sıkın. Aynı kapta yarım limon suyunu sıkın. Meyve suyunda hardal ekliyoruz. Homojenliğe kadar karıştırın. Balıkları tuz ve karabiber ile ovuşturup, hazırlanan turtayı dökerek 10-15 dakika bekletin, böylece meyve suları ile ıslatılır. Kanopiyi folyo ile örtün. Limonun kalan turuncu ve yarısı ince dilimler halinde kesilir ve bir fırın tepsisine konur. Balıklar marine edildiğinde, turunçgil dilimleri üzerine yayılır, kalan turşuyu üstüne dökürüz. Fırın 180 dereceye kadar ısındı. 180 ° C'de 15-20 dakika pişirin (hazır olana kadar, tam olarak fırına bağlı olarak). Hazır tatlı ve ekşi balıklar en sevdiğiniz garnitür ve sebzelerle servis edilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2