Fırında kabaklar

En azından bir kez fırında pişmiş kabak yaparsanız, bu yemek ev yemek kitabı daimi ikamet olacaktır. Bunun güzelliği, ana malzemeye ek olarak, istediğiniz her şeyi ekleyebileceğiniz ve lezzetli olacak olmasıdır! Ana şey daha fazla peynir ve kabak!

Fırında kabak dolması

Olağandışı lezzetli bir yemek ve orijinal servisiyle sevdiklerinizi şaşırtın! Fırındaki bu kabaklardan sadece birkaçı aç kocalarını bile besleyecektir ve eğer çocuklarınız sebze konusunda hevesli değilse, takviyeleri istedikleri için geriye bakmak için zamanınız olmayacaktır!

Gerekli malzemeler:

• kabak - 2-3 küçük veya 1 büyük
• kıyılmış domuz eti - 500 gr
• tuz
• Soğan - 2 adet.
• yeşillik
• sert peynir - 200 gr
• mayonez - 100 gr
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlama yöntemi:

1. Kabak yıkamak iyidir, kabuğundan kurtulmak mümkün değildir. Böylece, pişirildiklerinde formda kalacaktır.
2. Meyveleri ikiye böldükten sonra ortayı temizleyin ve stenokiki kalınlığını 1,5-2 cm.

3. Ampuller temizler ve küçük parçalara ayrılır (bir karıştırıcıda yapabilirsiniz). Yeşiller ayrıca parçalanır ve soğanlar ile karıştırılır.
4. Yeşillikler ve soğanları toprağa ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kabak içinde kıyılmış boşluklarla doldurun. Çok fazla empoze etmek gerekli değildir - kıyılmış et ve kabak pişirme sürecinde, sebze "teknenin" kenarına taşabilen, yemeğin lezzetini yakabilen ve bozan meyve suyu verilecektir.

6. Büyük bir rende üzerinde peynir doğrayın ve mayonez ve domates salçası ile karıştırın. Malzemeleri eşit, eşit bir şekilde pembe bir kütle oluşana kadar karıştırın.

7. Peynir kütlesini düz bir tabaka halinde doldurun.

8. "Tekneleri" bir fırın tepsisine koyun, hafifçe yağlanır ve önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'ye gönderilir. Fırında kabak 40 dakika (fırının özelliklerine bağlı olarak) için hazırlanır.

Böyle bir yemeği yememek için, kabuklu hamurdan kıyma ile hafifçe kazıyarak bir kaşık olmalıdır.

Paçalı patates ile

Sade ve doyurucu bir yemek vejetaryenler için bile uygundur, çünkü tek bir gram et içermez! Bununla birlikte, bu durumda peynirin dışlanması veya soya ile değiştirilmesi gerekecektir.

Gerekli malzemeler:

• kabak - 2 adet
• patates - 3 adet
• sert peynir - 100 g
• tuz, biber - tatmak
• mısır yağı
• Yeşiller - 1 ışın

Hazırlama yöntemi:

1. Kabak ve patates soyulmuş.
2. Sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Bu özel bir rende veya keskin bir bıçakla yapılabilir.

3. Peynir rendeleyin üzerine rendeleyin, yağ, tuz, karabiber dökün ve iyice karıştırın. Keskin sevenler için, orada hardal eklemenizi tavsiye edebiliriz.
4. Üzerine yağlanmış bir fırın tepsisine bir dilim patates dilimleri koyun - üzerine bir dilim kabak dilimleri ve onları peynire serpin. Malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
5. Son kat hafifçe "priporoshit" peyniri ve fırına koyup, 40 dakika boyunca 160 ° C'ye ısıtıldı. Hazırlanmadan 5 dakika önce tabağı peynire serpin ve üst taraftan ısıtma modunu açın.

Fırında kabak pişirmenin zaman ve sıcaklık rejimi tekniğe bağlı olarak değişebilir. Hazırlığı kontrol etmek için, çanağı hafifçe çatalla delin. Yumuşak ise - masanın üzerine koyabilirsiniz.

Fırında kabaklar börek

Klasik kızarmış kreplerle aynı şekilde hazırlanan basit ve lezzetli bir yemek. Ana farklılık, bu pişmiş kabakların daha az kalorik olmasıdır.

Gerekli malzemeler:

• kabak - 3 adet
• un - 4 çorba kaşığı. l.
• yumurta - 2 adet
• tuz

Hazırlama yöntemi:

1. Squash ve rendeleyin.
2. Fazla sıvıdan kurtulmak için onları bir kevgir içine koyun.
3. Bir kasede bir yumurtayı kırmak için, sebze ile karıştırın, tuz ekleyin ve biraz un ekleyin.
4. Krep formu ve yağlı fırın tepsisine koyun
5. Fırında 160-170 C sıcaklıkta gevrek bir kabuk elde edin.

Daha doygun bir tat için, bu tür krepleri kabaklardan peynire serpebilirsiniz.