Fırında balık pişirmek nasıl - reçete numarası 2
Bu pişirme teknolojisinin birkaç önemli avantajı vardır - fırında pişmiş balık, sadece tüm meyve sularını değil aynı zamanda faydaları ve besin özelliklerini de korur. Ayrıca, tavada kızartma yaparken ortaya çıkan hoş olmayan bir kokunun ortaya çıkma riskini tamamen ortadan kaldırırsınız. Ve her şeye ek olarak, bir manşon veya folyo balık karkasına sarılı olarak, her taraftan eşit olarak pişirilir, çünkü et olağandışı bir şekilde ihale edilir. Fırında balık pişirmenin klasik yolunu düşünün.
maddeler:
- balık eti - 1 kg
- limon - 2 adet
- maydanoz, dereotu, yeşil soğan - her biri 30 gram
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz karabiber - tadı
Hazırlama yöntemi:
- Fırında balık pişirmeden önce, soğuk su altında kazınmalı ve durulanmış olmalıdır.
- Sonra karkas kurutun ve baharat ve tuz ile rendeleyin. Bunu hem içte hem de balık dışında yapın.
- Daha sonra limon durulayın ve kalın dilimler halinde kesin.
- Folyoyu hazırlayın - karkasın iki katı büyüklükteki tabakayı yırtıp masanın üzerine koyun.
- Daha sonra yeşillikleri folyoya yerleştirin ve limonun 1 / 3'ünü üstüne koyun.
- Üstünde balık yatıyordu.
- Daha sonra kalan yeşilleri ve limonun 1 / 3'ü karkasın içine koyun.
- Balıkların üstünde kalan limon dilimlerini ortaya koy.
- Bütün bileşimi zeytinyağıyla doğru şekilde dökün.
- Daha sonra folyoya sarın ve karkasları kapatmak için tüm kenarları sıkıca kapatın.
- 45 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderin. Sıcaklık rejimi 200 ° C'dir.
- Bu sürenin sonunda, folyo boyunca folyoyu kesin ve 5 dakika açık bırakın. Pişirme modu - ızgara.
- Çanak hazır!
Balıkları limon veya sebze ile küçük parçalar halinde servis edin. Afiyet olsun!
Fırında pişmiş balık - tarifi 2 numaralı
Fırında balık yapmak nasıl daha az ilginç bir şekilde "peynir kapağı" altında yemek pişiriyor. Bu ürün et için tam olarak değiştirilebileceği için, her gün balık yemekleri hazırlayabilirsiniz. Bu yüzden orijinal tarifi düşün, fırında balık pişirmek için ne kadar lezzetli.
maddeler:
- Sert çeşit peynirler - 60 g
- kırmızı balık - 1 kg
- mayonez - 4 yemek kaşığı. l.
- Soğan - 3 adet
- havuç - 2 adet
- tuz, baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Hazırlama yöntemi:
- Balık kızartmadan önce, terazilerden temizlenmeli ve soğuk su altında iyice durulanır.
- Havuçlar ayrıca bir orta rendeleyici üzerinde rendeleyin ve rendeleyin.
- Soğanları küçük küpler halinde kesin ve bir altın rengi görünene kadar tavada kızartın.
- Sonra havuç ekleyin ve 3 dakika kızartın.
- Bu sırada, balığı düzenli bifteklerde kesin ve bir folyo üzerine yerleştirin.
- Her mayonez parçasını yağlayın ve 1 çorba kaşığı üzerine koyun. l. havuç ile haşlanmış soğan.
- Daha sonra peyniri ince bir rende rendeleyin ve üzerine balık bifteklerini serpin.
- Fırında 30 dakika 200 ° C'de pişirin.
- İştah açıcı ve sulu yemek hazır! Afiyet olsun!