Çikolata kapkara bir "tembel" aşçının sırrıdır. Bu kolay hazırlanan tatlı, kakao ve vanilyaların kadifemsi tadıyla şenlikli bir masa dekorasyonu, sevilen birine hoş bir sürpriz ya da sıra dışı bir çay partisi için bir fırsat olabilir.
Malzemeler (8 cupcakes için):
- Su - 120 ml
- Kakao tozu - 25 gr
- Un Ekstra Sınıfı - 85 g
- Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tuz - 1 gr
- Tereyağı - 55 g
- Şeker - 125 g
- Yumurta - 1 adet
- Vanilya özü - 1 çay kaşığı.
Hazırlama yöntemi:
- Fırın ön ısıtma 180 derece
- Sıcak kaynamış su kakao tozu kabı içine dökün ve pürüzsüz kadar kütle yendi. Karışımı soğumaya bırakın
- Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın
- Tereyağı ve şekeri birleştirin ve krema parlaklaşıp havadar hale gelene kadar karıştırıcı ile dövün. Yumurta ekleyin ve tekrar iyice dövün
- Yağlı yumurta kütlesinde un ekleyin ve iyice karıştırın
- Hamuruna vanilya özü ekleyin
- Yağ karışımını soğutulmuş kakao kütlesi ile birleştirin ve karıştırıcıyı orta hızda yontun
- Cupcakes için porsiyonları porsiyon haline getirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!