Çikolatalı çörekler tatlı diş için lezzetli bir tedavidir. İyileştirilmiş bir tarif, hostesleri hoş bir şekilde memnun edecektir: hafif bir hamursuz hamur çok basit bir şekilde yoğurulur ve fırında çörekler pişirilir - sağlıklı bir yaşam tarzının hayranları rahat bir nefes alabilir. Yumuşak havadar doku ve çöreklerin zengin tadı birkaç gün boyunca değişmeden kalacaktır, ancak onları hemen yemek yemeye karşı koyma olasılığınız yoktur.
maddeler:
- Süt - 125 g
- Bir yumurta
- Tereyağı - 30 g
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı, soda - 1/4 çay kaşığı.
- Kakao - 20 gr
- Şeker - 60 g
- Un 160
- Çikolata, fındık, meyve kuru karışımları, pudra şekeri - dekorasyon için
Hazırlama yöntemi:
- Hamuru hazırlarken, şunları hatırlayın: önce sıvı bileşenleri karıştırın, sonra unları parçalara ayırın - böylece kütle daha yemyeşil ve ufalanır. Kase eriyen tereyağı, oda sıcaklığında süt ve yumurta karıştırın. İstenirse biraz doğal bir lezzet katın - bir tutam vanilya, küçük hindistancevizi veya bir kaşık aromalı alkol (likör, konyak)
- Karışımda, şeker, soda, kabartma tozu ve kakao girin. Zengin bir tada sahip kaliteli bir kakao seçin - hazır çöreklerin tadını etkiler
- Daha sonra elenmiş unu küçük porsiyonlarla karıştırın, hamuru karıştırıcı veya kürekle karıştırmayı unutma.
- Hamur yoğun ve homojen hale gelmelidir - gerekirse, biraz un ekleyin. Kütünü bir poşet poşete veya plastik poşete koyun ve köşeyi kesin
- Hamuru, hacminin 2 / 3'ü için donut formlarına koyun. Özel bir şekil yoksa, cupcakes için kütükleri kullanabilir veya halkaları parşömenle kaplı fırın tepsisine manuel olarak katlayabilirsiniz.
- Fırında, 10 ila 15 dakika boyunca 175 dereceye kadar ısıtılmış çörekler pişirin. Şişleri kontrol et. Tatlıya hazır olun, biraz soğumaya bırakın ve kalıplardan alın
- Donutlar, pudra şekeri ile süsleyebilir, eritilmiş çikolata, karamel, ganache veya susam, ezilmiş fındık, şekerlenmiş meyve veya kuru meyvelerde dökebilir.