- Un - 250 Gram
- Yağ - 180 Gram
- Pudra şekeri - 100 gram
- Sarısı - 2 adet
- Tuz - - Tatmak
- Mascarpone - 250 Gram
- Krem - 100 Mililitre
- Kırmızı kuş üzümü - 1,5 bardak
- Şeker - 1 bardak
- Jelatinli plakalar - 8 adet
Standart olarak başlayın - bir karıştırıcı ile tereyağını pudra şekeri ile hafifçe dövün. Karışıma iki yumurta sarısı, un ve bir tutam tuz ekleyin. İsterseniz, biraz haşhaş ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru bir filmde ve buzdolabında 20 dakika sarıyoruz. Daha sonra hamur yuvarlanır ve bir kalıba dökülür. 180 derece 30 dakika pişirin. Bu arada, hamur pişirilir, frenk üzümü ayıklanır - benimki, onu çöp, yaprak ve fırçalardan temizleriz. Yarım bardak su alın, yarım bardak şeker ve iki kuş üzümü kuşüzümü ekleyin. Bir kaynamaya ve süzmeye getirin. Hala ihtiyacımız olan frenk üzümü şurubu olacak. Talimatlarda belirtildiği gibi, plakaları jelatin içinde ıslatın. Sonra sıkın ve sıcak frenk üzümü şurubuna koyun. Jelatin tamamen çözülmelidir. Çırpma mascarpone, krema ve frenk üzümü şurubumuzu jelatin ile karıştırın. Ortaya çıkan karışımı hamur üzerine yayıyoruz ve gece için buzdolabına koyduk. Sertleştiğinde, meyveleri üstüne serpin. Sabah bu buzdolabından bu güzellikten çıkıyoruz :) Afiyet olsun!
Porsiyon: 7-8