Bir tavada - mısır krep, fotoğraflı yemek tarifleri

Mısır tanelerinden öğütülmüş un, insanlar için son derece faydalıdır. Vücut tarafından iyi emilir, sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve metabolizmayı geliştirir. Kompozisyon, değerli mineraller ve sayısız önemli eser elementler, beta-karoten, nişasta, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum ve E, PP ve B grubu vitaminleri içerir. Diyetisyenler, epileptikler ve poliomyelitli hastalarda mısır unu kreplerinin dahil edilmesini şiddetle tavsiye eder, insanların yanı sıra kalp ve kan damarları ile ilgili sorunlar yaşıyor. Ancak kesinlikle sağlıklı vatandaşların yemeğe yakından dikkat etmeleri gerekir, çünkü karakteristik parlak sarı rengin güzel bir hamuru hiçbir şekilde buğday unundan yapılan klasik ve geleneksel varyantlardan daha az değildir ve hatta bazen bunu aşmaktadır.

Su üzerinde mısır unu krep, bir fotoğraf ile bir tarif

Karbonatlı maden suyunda pişirilen, pastörize sütle seyreltilmiş krepler ince, ağırlıksız ve yarı saydamdır. Ortada, hamur çok yumuşak ve eriyik halde kalır ve kenarlarda gevrek, hafif bir altın kabukta güzelce pişirilir.

Gerekli malzemeler:

• mısır unu - 375 g
• karbonatlı su - 250 ml
• Buğday unu - 125 g
• süt% 1,5 - 250 ml
• yumurta - 2 adet
• mısır yağı - 2 yemek kaşığı
• tuz - ½ çay kaşığı

Adım adım talimat

1. Her iki un çeşidi bir araya getirilir, bir mutfak eleği ile elenir ve oda sıcaklığında sütü dökülür.

2. Yumurta ve tuzu dökün, ince bir su damlasına dökün, karıştırıcıyı tamamen homojen hale getirin ve mutfak masasında yarım saat bekletin.

3. Kızartma tavasını sallayın, mısır yağını gresleyin ve her iki taraftan 1,5 dakika pişirin.

4. Bir servis tabağına koyun ve sıcak baharatlı sos veya mayonez ile sıcak bir biçimde masaya servis yapın.

Kefir üzerinde mısır kabuğu çıkarılmış tane krep

Bu reçete, alerjilerin menüsünde ve diyet yapan kişilerde yer alabilir. Bileşim glüten içeren buğday unu içermez ve şeker yerine doğal bir doğal tatlandırıcı, stevia kullanılır. Hamurun yağsız yoğurdun üzerinde yoğurulduğu ya da dolgusuz doğal% 0 yoğurdu nedeniyle yemeğin kalori içeriği çok yüksek değil.

Gerekli malzemeler:

• mısır kabuğu çıkarılmış tane - 2 yemek kaşığı
• kefir - 1 l
• yumurta - 2 adet
• stevia - 2 yemek kaşığı
• tuz - ½ çay kaşığı
• soda - ¼ çay kaşığı
• bitkisel yağ 2 yemek kaşığı

Adım adım talimat

1. Kefir oda sıcaklığında, soda soda, sonra çok ince öğütme ile mısır kabuğu çıkarılır ve yarım saat bekletin, böylece bileşenler sıvı kütle içine emilir.
2. Yumurtalar tuz ve stevia ile öğütülür, kefir tabanına eklenir ve homojen bir hamur yoğurulur. Kıvam çok kalın ve yoğun ise, akana kadar ılık su ile seyreltin. Sonunda, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kızartma tavası ve gres yağı. Her iki tarafta 30-40 saniye krep pişirin, eritilmiş tereyağı ile ıslatın ve sıcak bir biçimde tablaya servis yapın.

Sütlü Mısır unu krep, bir fotoğrafla tarifi

Süt bazlı mısır krepleri hoş bir hassas tat, hassas bir aroma ve güzel bir sulu altın rengi ile ayırt edilir. İnce, esnek hamur elastik, güçlü bir yapıya sahiptir, şekli mükemmel tutar ve herhangi bir tatlı, tuzlu ve bitkisel dolgu ile doldurmak için mükemmeldir. Ruloları kesmek veya soğan oklarıyla veya taze yeşilliklerle bağlanmış gözleme torbaları olarak servis etmek kolay ve elverişlidir.

Gerekli malzemeler:

• süt% 2.5 - 300 ml
• bitkisel rafine edilmiş yağ - 3 yemek kaşığı
• yumurta - 3 adet
• şeker - 50 gr
• mısır unu - 300 g
• tuz - ½ çay kaşığı

Adım adım talimat

1. Hafif köpüklü bir kütle içinde yumurta ve süt çırpma.
2. Mısır unu, şeker ve tuzla birleşir, sonra bir mutfak eleği ile süzülür.
3. Her iki karışım bir konteynere yerleştirilir ve çok dikkatli bir şekilde karıştırılır, böylece en küçük topaklar ve pıhtılar bile sıvı içinde tamamen çözülür. Sonunda, bitkisel yağ ekleyin ve sıcak bir yerde 40 dakika hamur gönderin.
4. Herhangi bir tavuğu herhangi bir hayvansal yağ ile yağlayın ve yüksek ısıda ısıtın. Hamurun bir kısmını dökün ve her iki gözü 1-2 dakika boyunca iki gözü pişirin.
5. Sıvı soslar, ekşi krema veya yoğurt ile servis yapın.

Mısır nişastası üzerinde krep nasıl pişirilir

Nişasta olan mısır-buğday krepleri oldukça yumuşak, yumuşak ve yumuşaktır. Doldurmak için bu hamur uygun değildir. Bir tüpten kötü bir şekilde kıvrılır ve bir zarfla katlandığında kırılır. Bir küme içinde altın güneşleri yaymak, eritilmiş tereyağı ile ıslatmak ve krema, yoğurt veya ev yapımı ekşi krema ile birlikte masaya servis yapmak en iyisidir.

Gerekli malzemeler:

• süt - 250 ml
• kefir - 250 ml
• Buğday unu - 150 gr
• mısır nişastası - 150 g
• şeker - 2 yemek kaşığı
• yumurta - 2 adet
• kabartma tozu - ¼ çay kaşığı
• tuz - ½ çay kaşığı
• bitkisel yağ

Adım adım talimat

1. Kabarık köpükte yumurta, şeker ve tuz yendi.
2. Süt ve kefir küçük bir ateşte biraz ısınır ve yumurta kütlesine ince bir damlama dökülür.
3. Nişasta ve un dökün, bir elek ile elenmiş, kabartma tozu ekleyin ve çok iyi karıştırın.
4. Ateşte, bir kızartma tavası ısıtın ve bir domuz yağı parçasını yağlayın. Her tarafta 25 saniye boyunca bir gözleme yapın ve sıcak bir durumda masaya servis yapın.

Amerikan mısır gözleme krep, video talimatı

ABD'de, mısır unu krepleri son derece popülerdir, fakat Avrupa ve Slav ülkelerine göre biraz daha farklıdırlar. Tam olarak, tüm ayrıntılarda video yazarı ve aynı zamanda popüler bir mutfak yazarı olan Olga Derkach'ın nasıl yazdığını anlatır. Ayrıca, popüler bir yemek hazırlamak ve en kabul edilebilir olanı seçmek için birkaç yol önerir.