- Pekin lahanası - 1 Adet (büyük)
- karides - 1 Cam (pişmiş, yontma)
- pirinç noodle - 1 bardak
- bahar yeşillikleri - 3-4 Stakanov (dereotu, ısırgan otu, maydanoz, marul, fesleğen, vb.)
- tuz - 1 tatmak
1. Büyük Pekin lahanasını kesin, böylece iri beyaz filizlerin alt üçüncü kısmı bu yemeğe girmedi (garnitür pişirmek için mükemmeldir). Lahananın üst kısmını yapraklara kesin. Lahana ortasından küçük, güçlü kavisli ve yırtık yapraklar olağan salataya gider. Dış yaprakların en yumuşak kısımlarına ihtiyacımız var. Ruloları hazırlayacağımız onlardan. 2. Ruloların doldurulmasını hazırlayın, haşlanmış karides, pirinç noodle ve kıyılmış bahar yeşillikleri (maydanoz, fesleğen, dereotu, vb.) Karıştırın. 3. Dolguyu Peking lahana yapraklarına sarın, böylece dolguyu sıkıca kıvırmayın, böylece parçalanmayacaktır. Ruloları ince, özdeş dilimlere kesin. 4. Soya sosu, biber sosu ve balık sosu karışımından hazırlanmış bir gevrek rulo ile hazır çıtır böreği servis edin.
Porsiyon: 4-5