- Hindi göğsü - 500 gram
- sarımsak - 1 diş
- biber - 1 adet
- miso yapıştırın - 2 Art. kaşık
- taze zencefil - - Tatmak
- su - Tatmak
- susam yağı - 2 çay kaşığı
Malzemeler. Biz blender soyulmuş sarımsak, biber (tohum ve sapları olmadan), taze zencefil, miso macunu (doğu bölümünde süpermarketlerde satılan) ve biraz su koydu. Homojen macun kıvamına kadar ezin. Hindi filetounu küçük parçalara kesin, bir kaseye koyun. Sonra elde edilen kütleyi karıştırıcıdan değiştiririz. Iyice karıştırın, böylece türkiye akarsu ile eşit olarak karıştırılır. Kâseyi yiyecek filmiyle örtün ve 1 saat buzdolabına koyun. Bir saat bekletildikten sonra etleri buzdolabından alıp, ekstra bir kalori emileceği şekilde bir kağıt havluya koyunuz. Bir tavada, biraz susam yağı ısıtın (prensipte, tamamen kuru bir tavada yapabilirsiniz), hindi kızartma tavası dilimlerinin üzerine serilir. Türkiyeyi, orta ateşte yaklaşık 9 dakika boyunca kızartın. Bu süre zarfında, etler birkaç kez döndürülmeli, böylece parçalar eşit şekilde kızartılıyor. Japonca türkiye'nin eti hazır. En sevdiğiniz garnitür (iyi pirinç) ve sebze ile servis yapın. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 3-4