- bitkisel yağ - 15 mililitre
- ampul - 1 adet
- tatlı kırmızı biber - 1 adet
- tavuk suyu - 375 mililitre
- tarçın - 1 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- öğütülmüş biber - 1/4 çay kaşığı
- öğütülmüş biber - 1/4 çay kaşığı
- pirinç - 3/4 Bardak
- bezelye - 150 gram
Orta ateşte derin bir kızartma tavası koyun. Bitkisel yağı dökün. Soğan iyice doğrayın, yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Tatlı biberi soyup ince doğrayın. Ayrıca soğanlara ekleyin. Daha sonra 3/4 fincan pirinç ekleyin. 1 dakikadan fazla olmamak için iyice karıştırın. Tavuk suyu dökün, tarçın, tuz ve karabiber ekleyin, kaynatın. Isıyı azaltın, bir kapakla kaplayın ve kısık ateşte pişirin, pirincin yumuşadığı ve tüm sıvının emildiği ana kadar. En fazla 20 dakika sürecektir. Sonra yeşil bezelye ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4