Buhar kesiciler

Hazırlanışı: Kabuğu ekmekten çıkarın ve ekmeği sütün içine daldırın. Etten özledim maddeler:

• sığır eti - 500 gram
• Buğday ekmeği - 125 gram
• su - 150 mililitre
• süt - tatmak
• tuz - Tadı

talimatlar

Hazırlanışı: Kabuğu ekmekten çıkarın ve ekmeği sütün içine daldırın. Et kıyma makinesinden geçtikten sonra eti sıkılmış ekmekle karıştırın ve tekrar et kıyma makinesinden geçin. Tuz ve karıştırın, yavaş yavaş soğuk su ilave edin. Ortaya çıkan kütleden kesecikler halinde, onları bir vapur içine koyun, örtü ve zayıf kaynama ile 15-20 dakika pişirin.

Porsiyon: 3-4