Yumurtanın kadın bedeni için kullanımı nedir? Vitaminlerin yüksek bir içeriğinde, örneğin A, D vitaminleri, enzimler, doymamış yağ asitleri ve diğer değerli maddeler, hamile kadınlara ve çocuklarına faydalıdır. Bununla birlikte, taze köy yumurtaları, elbette, depo yumurtalarından çok daha faydalıdır ve bıldırcın, tavuk yumurtasından birkaç kat daha faydalıdır. Ama yararlı maddeler kaybolmaz, yumurtaları düzgün bir şekilde saklar. Bunu bir buzdolabı olmadan yaparsanız, zaman zaman bunların tersine çevrilmesi gerekir. Ve asla yumurtayı diğerleriyle, özellikle de kuvvetli kokulu ürünlerle doldurmayın. Orta büyüklükteki herhangi bir sıradan tavuk yumurtası üzerinde bulunan 17000 gözenekler sonrasında, tüm yabancı kokular ısınacaktır, ki bu da tadı üzerinde daha iyi bir etkiye sahip olmayacaktır.
YAZIYI HER YERDE ...
Yumurtalar hemen hemen tüm dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Rusya'da, bu ürünle ilgili sorunlar, neyse ki, Batı'ya hiç hissetmiyor ve hatta aktif bir şekilde yumurta satmıyordu. Bu, sadece en yüksek yumurtlayan tavukların en çok çöple beslendiği düşünüldü, çünkü yumurtalar küçük ve denizaşırı ülkelerden daha ucuzdu, buna ek olarak, engebeli Rus yollarının üstesinden geliyorlardı, sık sık Avrupa'ya ulaşıyorlardı. Bu arada, nota: yılda bir katmandan 250-300 yumurta alabilirsiniz. Yaklaşık 26 saat bir yumurta alması gerekecek ve yarım saatlik bir moladan sonra bir başkası için alınabilir.
Ayrıca Rusya'da yumurtaların, yemeklerin yanı sıra derin kutsal bir anlamı olduğu da ilginçtir. Yaşam ve doğurganlık sembolü, onunla birçok gelenek ve ritüel ile ilişkilendirildi.
KÜLTÜRLÜ DİŞLER ...
Yumurtalardan bazı yemekler, abartmadan kültülebilir. XIX yüzyılın sonunda, özellikle ses telleri üzerindeki sözde büyülü etkisi için şarkıcılar tarafından sevilen gogol-mogol oldu. Ama bugüne kadar, skorer ve sahanda yumurta popülaritesi için şampiyon olmaya devam ediyor. Ve sonra, öyle görünüyor ki, her şey basit ... ama hayır! Her ülkedeki omletler bile farklı şekilde pişirilir: Japon om-pirinci ve om-soba'ya pirinç ve deniz mahsulleri eklenir, Avusturya'da siyah ekmek eklenmesi gelenekseldir. İtalyanlar, tarihteki en büyük omleti yaparak neredeyse 600 kg ağırlığındaki herkesi geride bıraktı! Bu sırada 5000 yumurta gitti! Ancak uzmanlar, omletnye incelikleri konusunda hala tartışmasız Fransızlar olarak kalıyor. Fransızlar, geleneksel omletler hakkında kendi görüşlerine sahiptir ve aşağıdaki gibi hazırlamaktadır:
Yağsız bir tava yayıp üzerine 1 yemek kaşığı dökün. ekşi krema
Ekşi krema hafifçe buharlaştığı zaman, 5 yumurtaya hafifçe dökün, tuz ekleyin, baharatları tadın ve ateşi kapatın.
Şimdi kapağı kapatın ve 10 dakika bekleyin, ardından yiyebilirsiniz!
Şimdi, tüm omlette püf noktalarını kullanmaya karar verirseniz, yaratmaya başlamadan önce, sadece yumurtalardan yemek pişirmek için kullanılacak ayrı bir kızartma tavası alın. Gerçek bir Fransız hostes bundan başlayacak!
Yumurtalar, hayati enerji için hamile kadınlar için gerekli olan birçok vitamin ve proteinleri birleştirdikleri için yararlıdır. Bu nedenle, kahvaltıda yumurtalar kalması tavsiye edilir, böylece gün güç kaybetmeden gider. Yumurtalar gelecekteki annenin yerini herhangi bir yemek, hatta ekmekle değiştirecek. Bu ürün, kemiklerin kuvvetli olduğu çok sayıda protein içerir ve diş beyazı - bu kuşkusuz fetüsün gelişimini etkileyecektir. Bu nedenle, daha fazla yumurta yiyin ve vücut muhteşem saçlar, güçlü tırnaklar ve sağlıklı ciltler ile size teşekkür edecek!
Bugüne kadar yumurtalar çeşitli yemekler, salatalar, soslar hazırlamak için kullanılır. Yumurtasız ekmeğin pişirilmesi mümkün değildir. Bu nedenle yumurtalar en doğal ve sağlıklı gıda olarak kabul edilir. Birçok doktor, kadınların tavuk yumurtası yemelerini tavsiye ediyor.