Karabuğday Avrupa'da göründüğünde, hemen masaya layık bir yer kazanmadı. Yoksulların yiyecekleri olarak kabul edildi. Ancak, buğdayın yüksek besin değeri ve kullanışlılığı durumu değiştirmiştir. Buğday, yirminci yüzyılın başlarında, kapsamlı araştırmalardan sonra krupya kraliçesi olarak kabul edildi. Karabuğdayın değeri öncelikle mikro elementlerin doymasıyla açıklanır:
- Demir, iyi bir cilt renginden sorumludur ve kan hücrelerinin oluşumunu destekler;
- Potasyum kan basıncını korur;
- Magnezyum aşırı kilolu mücadelede yardımcı olur ve depresyondan kurtarır;
- Kalsiyum kırılgan kemikleri, kırılgan tırnakları güçlendirir ve çürüklerle savaşmaya yardımcı olur;
- Bir sürü buğday ve diğer değerli mineraller.
Karabuğdayda, besin değerini açıklayan, doldurulamaz bitkisel proteinlerin yüksek konsantrasyonu. Hububatlar arasındaki bu tahıl, B vitaminleri içeriğinde gerçek bir şampiyon olan bu vitaminler, depresyon ve uykusuzlukla savaşmaya yardımcı olurlar ve ayrıca tırnak, deri, saç durumlarından da sorumludurlar.
Karabuğday hayranları senil skleroz ile tehdit değildir ve ayrıca kalp hastalıkları korkunç değildir. Karabuğday lapası aşırı kolesterolü insan vücudundan uzaklaştırır. İnsan vücudunun cüruflarından ve zararlı ekolojik metallerin iyonlarından arındırır, bu da özellikle şehirler ve zayıf ekolojiye sahip sanayi bölgeleri için gereklidir.
Özellikle kan damarlarının duvarlarını sıkan, kanamayı durduran büyük miktarda rutin için buğday doktorları için teşekkür ederiz. Ayrıca varisli damarlar ve hemoroidler ile damarlar üzerinde önleyici ve hatta iyileştirici bir etkiye sahiptir. Bağ dokularında Rutin küçük kan damarlarını güçlendirir. Bu karabuğday lapası sayesinde özellikle artrit ve romatizmal hastalıklarda, kan damarlarıyla ilgili problemlerde faydalıdır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve kan dolaşımını artırır.
Karabuğday tarlaları çiftçiler çevre dostu olarak kabul edilir. Karabuğday çok güçlü ve güçlü bir bitki olduğu için. Çeşitli zararlı ve yabancı otlara karşı koruma sağlamak için kimyasallarla tedavi gerektirmez. Gübre de, gerçekten ihtiyacı yoktur.
Beslenme uzmanları, karaciğerin diyetlerinde diyabet, obezite, anemiden muzdarip insanlara dahil edilmesini önermektedir. Bu ürün, karaciğer ile ilgili sorunlarda, sinir sistemi yanı sıra, kalp-damar sistemi hastalıkları için vazgeçilmezdir. Karabuğday lapası, görme ve serebral dolaşımın sürdürülmesini destekler. Tüm bu özellikler sayesinde karabuğday, çoğu zaman akademik ve halk tıbbı tariflerinde kullanılır. Ve mezunlar bu ürünü diyete dahil etmeyi tavsiye ediyor.
Karabuğday ilaçlara alternatif olarak kullanılabilir, çünkü bu püresi gerçek bir "doğal eczane" dir. Kandaki hemoglobin seviyesini yükseltmek ve kendinizi anemiden kurtarmak için, bir tavada karabuğdaydan bir şifa tozu hazırlamaya çalışın. Onu al, ılık sütle yıka, günde iki kez 2 çorba kaşığı.
Cilt yandığında, buğday unu gelen merhem yardımcı olur. Bunun için karabuğday unu sarı olana kadar kahverengileştirin ve su ile bir mantar haline getirin. Bu bileşim ile yağ yakılan yerler.
Karabuğday kissel ateroskleroz ile yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için karabuğday öğütücüsünde öğütmeniz gerekir. Nihai un, su içinde kaynatılır, sürekli olarak karıştırılır, birkaç dakika boyunca, oranlar gözlemlenir (300 ml su için 3 yemek kaşığı un). Bu kissel 2 ay boyunca cam için günde 2 kez alınmalıdır.
Furunculosis ve diğer deri iltihapları ile iyileştirici etki bir karabuğday tozu oluşturur. Karabuğdayı bir tavada öğütmeniz, bir kahve öğütücüsünde öğütmeniz, ardından ılık su ile karıştırmanız ve böylece yapışkan bir kütle elde etmeniz gerekir. Yirmi dakika boyunca iltihaplı bölgelere uygulayın.
Baldır kaslarında kramplar ve bacakların şişmesi, karabuğday ununa yardımcı olur, eğer günde 1 çorba kaşığı çiğ alırsa, su ile yıkanır. Uzmanlar refleksologlar, günde birkaç dakika boyunca kauçuk bir kauçuğa yapıştırılan karabuğday taneleri ve çıplak ayakla yürümeyi öneriyorlar. Bu yöntem birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Ayakların tabanlarında, bilindiği gibi, birçok aktif nokta vardır. Bu noktalarda çalışırken, tüm iç organların çalışmaları kurulur. Bu mat, TV izlerken kullanabileceğiniz harika bir masaj olacaktır.
Karabuğday lapasının değerini ve besin değerini korumak için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Pişirme öncesi yumruyu suya batırmayın. Yulaf lapası gerçekten daha yumuşak olur, ama çok yararlı maddeler karabuğdaydan çıkarılır. Ayrıca püresi çok suyla kaynatmayın. Krupayı, krupanın kendisi kapladığı yükseklikte kapladığı kadar su dökmek gerekir.
Karabuğdayın değeri ve besin değeri uzun zamandır doktorlar, beslenme uzmanları ve bilim insanlarıyla ilgilenmiştir. Onların sonuçları sadece buğdayın inanılmaz kullanışlılığı hakkındaki popüler düşünceyi doğrulamaktadır. Ama unutmayın - ılımlı olmak iyidir!