Pek azımız, fındıkların sadece bir tedavi değil, bir protein deposu, çeşitli vitaminler, eser elementler ve çok sayıda besin olduğunu biliyoruz. Zamandan beri insanlar sindirimi iyileştirmek, metabolizmayı normalleştirmek ve aşırı yağ yakmak için fındık kullanmışlardır.
Birkaç çeşit fındık düşünün:
Ceviz.
Rusya topraklarında bu fındık Yunanistan'dan ithal edilmeye başlandı, şöyle denildi: “Gretsky” Görünüşünde ceviz insan beyninin şeklini andırıyor. Orta Çağlarda, başağrılarının tedavisi için sadece aristokratlar tarafından kullanıldı ve bu fındığa bile değinmek bile yasaklandı.
Ceviz tüketiminin yararlı özelliklerini geliştirmek için, uzmanlar bunları yararlı bitkilerle birlikte yemeyi öneriyorlar. Ayrıca meyveler, et yemekleri ve peynir ile yenebilir.
Modern kozmetologlar çeşitli anti-aging işlemleri sırasında aktif olarak ceviz kullanırlar. Ceviz yağı mükemmel bir cilt tonu verir, nemlendirir ve elastikiyet verir. Bu yağın bir başka çok iyi özelliği de güneş yanığının iyileştirilmesi ve güneş yanığının önlenmesidir.
Ceviz mümkün olduğunca büyük bir etkiyle kullanmak için, bir yıl depolamadan sonra kullanılması tavsiye edilmez. Fındıkları sıcak bir fırında 5-10 dakika boyunca tutun, bu da tadı damağınızın tadını çıkarır. Ve kabuğu temizlemek için kabuktan çok daha kolay olacaktır. En büyük günlük doz 10-15 fındık. Kontrolsüz miktarda yenmiş fındık, ağır migren, bulantı, kusma ve çeşitli sindirim sistemi bozuklukları mümkündür.
Cevizlerin fazla kilolu insanlara kontrendike olduğunu söyleyenlere inanmayın, çünkü çok fazla yağ içerirler. Bu yağlarda, doymamış yağ asitleri esas olarak mevcuttur. Vücutta birikmezler, ancak kolayca ve hızlı bir şekilde emilirler. Bu nedenle, bir gün yemek çok fazla fındık (yaklaşık on adet), şeklinizi incitmezsiniz.
Fıstık.
Avrupa'da, fıstık Çin'den 16. yüzyılda ithal edildi. Ve o zamandan beri fıstık en gözde fındıklardan biri.
Şeker ile birlikte kullanan aşçılar nedeniyle haklı "zararlı" fındık fıstığı adil bir tanımı değil. Bu kombinasyonda, fıstık vücuda fayda sağlamaz ve hatta şişmanlığa da yol açabilir.
Somun herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan kullanılırsa, vücudunuz bir miktar vitaminle takviye edilir: A, U, B, C ve diğerleri.
Fıstıkların sürekli kullanımı ile kardiyovasküler ve sinir sistemi çalışmalarında gelişmeler görebilirsiniz.
Beslenme özelliklerinden dolayı, yer fıstığı bir dereceye kadar açlık hissini engeller, ki bu da bir diyet almış insanlara acımasızca yeme arzusuna katlanır.
Ama bir "ama" var, bu somunun aşırı tüketimi alerjik bir reaksiyona sahip olabilir. Bu nedenle, günde en fazla 30-50 gram yer fıstığı kullanın.
Faydalı çikolata
Amerikan Kızılderilileri, çikolata ağacının - kakaonun, gökyüzünden yıldızın ışını boyunca yere doğru inen bir tanrıya sahip olduğundan emindiler. Ayrıca insanlara yararlı kokulu bir içecek hazırlamayı öğretti. Tahıl ağacından toplamak, kızartmak ve öğütmek gerekir. Yüzyıllar boyunca, acı bir içeceği yetişkinlerin ve çocukların en sevdiği tatlı bir lezzet haline getirmek için bir adam aldı - çikolata.
Eski zamanlarda bile, Hintliler çikolatanın yararlı özelliklerini biliyordu ve günümüzde bilim adamları, insan vücudu için çikolata kullanımını bilimsel olarak kanıtladılar.
Çikolata beyni uyararak hafızayı geliştirir, kardiyovasküler hastalıklar riskini azaltmaya yardımcı olur, soğuk algınlığına karşı bağışıklığı artırır. Tianin içeriği nedeniyle antimikrobiyal etkiye sahip çikolata dişleri plaktan korur.
Kalsiyum ve flor gibi bu tür maddelerin çikolatadaki bakımı, bir iskeletin kemiklerinin oluşmasına ve dişlerin güçlendirilmesine yardımcı olur. Magnezyum stresle savaşmaya ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Stearik asit, kan damarlarını temizler.
Çikolatada, bitkisel yağların içeriği nedeniyle, kolesterolün tam yokluğu, ek olarak, çikolatanın içerdiği fenol, kolesterol oluşumunu önler.
Çikolata ne kadar koyu olursa, o kadar faydalı olur. Flavonoidlerin içeriği yaşlanma sürecini yavaşlatmaya izin verir.
Tek ekşi çikolata, yüksek kalorili içeriğidir. Ama daha koyu ve daha sıcak çikolata, içerdiği daha az kalori. Bu yüzden çok fazla çikolatanın günlük tüketimi sadece size fayda sağlayacaktır.