En temel yemekler her zaman kahvaltı ve öğle yemeği olmalıdır. Kahvaltıda günlük kalorinin% 25'i, öğlen yemeği için% 35, akşam yemeğinde (en az üç saat önce) -% 25, kalan% 15'inde ise atıştırmalıklar alınacaktır. Ama eğer sabah saatlerinde sindirilmesi zor karbonhidratlara (yulaf lapası, tam buğday ekmeği), küçük bir miktar protein (yumurta, süt ürünleri) ile baharatlandırılması tavsiye edilirse, o günün ortasında diğer öncelikler: sincaplar (et, kümes hayvanları, balık) ön plana gelir. lif (sebze ve kepekli ürünler) "yardımcı". Et, kümes hayvanları ve balıkları ve yumurtaları döndürmek en iyisidir (haftada bir kez yemek için en uygun olanıdır), çünkü bu tür yiyeceklerin her birinin avantajları ve dezavantajları vardır. Dondurulmuş sebzeler garnitür olarak oldukça uygundur. Kullanmadan hemen önce pişirin (tercihen elektrikli bir fırında): böylece yararlı maddeler kaybolmaz ve zaman tasarrufu sağlanır. Dondurulmuş gıdaların ılık tutulmayacağını unutmayın: eriyen buz kristalleri gibi, vitaminler de buharlaşır. Ve bu durumda, öğle yemeği - önemli bir yemek yemeğe hareket ettirilebilir. Ve bu çalışma ve zaten aç bir organizma için çok iyi değil.
Öğlen yemeği sırasında tavsiyemiz - önemli bir yemek: balık ve deniz ürünlerini sipariş edin, çünkü bunlar beyin aktivitesi için en önemli ürünlerden biridir (fosfor varlığı nedeniyle). Ve iyi bir kız ol!
Kurumsal öğle yemeği önemli bir yemek
Ofisinizde bir mutfağınız varsa, sevinebilirsiniz: taze diyet yemekleri yapmak için tüm olanaklara sahipsiniz! Ama "lezzetli" seçenekleri düşünmeden önce, kendiniz için "kurumsal" tablo için bazı davranış kuralları anlamak gerekir.
1. Toksisite yoktur. Ofis yemekleri ve öğlen yemeği için kesinlikle uygun olmayan - keskin kokulu önemli gıda ürünleri (baharatlar, sarımsak, balık çeşitleri, turşu, vb.).
2. Hijyen özellikleri. Akan ve bulaşan soslar, pansumanlar, kabuklar, temizlik, pahalı kuru temizlemelere başvurmak için siz ve çalışanlarınız için çok fazla sorun yaratabilir.
3.Korrektnost. Eğer meslektaşlarınız oruç tutmaya karar verdiyse, belirli bir diyete veya oruç günlerine dikkat edin, lezzetleri açıkça göstermekten kaçının.
Öğle yemeği teslimatla birlikte önemli bir yemektir.
İş istasyonunda çeşitli yemekler sipariş edebilirsiniz. Enlemlerimizde en popüler olanlardan biri pizzadır. Ancak, tam teşekküllü bir öğle yemeği olarak adlandırılması zor - önemli bir yemek, bir sosisli sandviç ya da kek - daha ziyade, sağlıklı beslenme kurallarına göre lezzetli bir istisna. Çin ve Japon mutfağı henüz yüksek talep görmemiştir. Toprağı akşam yemeği için tatmin edemezsiniz, ancak sebzeli evrensel et ve balıklar, güvenli bir şekilde yararlı bir öğle yemeği olarak kabul edilebilir - tabi ki, eğer teslim edilen ürünlerin tazeliğinden eminseniz.
Öğle yemeğinin tek zorluğu - önemli bir yemek - "açlıktan" yoldaşların aranması ihtiyacı: "ekmekçiler" ofisleri "yalnızlar" ile çalışmazlar çünkü belirli bir miktar için emir almakla ilgilenirler.
Süpermarketten öğle yemeği
Hemen rezervasyon yaptırınız: mağazalarda satılan her türlü mutfak ürünleri, sağlıklı yiyecekler sadece şaka olarak adlandırılabilir. Bu nedenle, her zamanki ürünlerden bahsediyoruz, bunların seçimi tüm sorumluluklarla ele alınmalıdır.
Çikolata çubukları yerine bal ve fruktoz içeren müsli barlar alın (alerjiniz yoksa).
Çabuk çözülebilir hakkında
Bir ofis öğle yemeği için en yaygın seçeneklerden biri, her tür hazır yemek ürünüdür: bardaklarda çorba, patates püresi, "hızlı" tahıllar, pilav, erişte, vb. Bu "medeniyetlerin armağanları" nın çeşitliliği büyüktür.
En iyi durumda, bu gibi takviyelerle düzenli gıda alımından sonra, sindirim bozuklukları oluşabilir, en kötü durumda genellikle gastrit veya mide ülserine gelir.
Öğle yemeği için "hazır" yiyecek paketini seçmek - önemli bir yemek, paketin üzerine yazılanları dikkatle okuyun. Eğer liste lezzet, kıvam arttırıcı ve tat geliştirici ile doluysa, satın almayı reddetmek daha iyidir. Ve iştah açıcı bir tavuk, jambon veya mantar tasvir eden paketteki güzel resimlerden etkilenmeyin: bunlar sadece resimlerdir. Yani "hızlı bir şekilde yapmadan önce on kez düşünün!"
Ayurveda'da , sindirim gücü yemek yemeden önce maksimumdur. Sindirilmeyen ürünlerle başlamanız gerekir. Asimilasyon derecesinde 6 aşama vardır: ağırdan ışığa. Bu, öğle yemeğinin aynı anda tüm aşamalardan oluşması gerektiği anlamına gelmez. Ancak, isterseniz, peynir ve sebzeleri yemek istiyorsanız, ilk önce süzme peynir (1. Aşamanın bir ürünü olarak) ve daha sonra sebzeler yiyin.
Ağır ürünler içerir: peynir, süzme peynir, tatlılar. Biraz yemeliler. Çiğ sebzeler, örneğin, salata şeklinde. Küçük miktarlarda yemek tavsiye edilir.
Fasulye yemekleri Vejeteryanlar için ana protein kaynağıdır. Pişmiş sebzeler (kızartılmış, haşlanmış, haşlanmış). Tahıllar. Bunlar her çeşit püresidir (buğday, arpa, pirinç, darı). Taze (ısıl işlem uygulanmamış) meyve veya meyveler.