Diyabet hastalarında neler var?
Herkesin şeker hastalarının düşük glisemik indeksi olması gerektiğini bilmesi nedeniyle, tatlı, şeker, bal, kurabiye, mısır şurubu ve rafine nişasta yememelidir.
Kan şekeri seviyesi çok yüksekse, seyreltilmemiş suları yememeye çalışmalısınız. Hızlı yiyeceklerden kaçının, şekersiz olsalar bile çok şeker içerirler.
Yeşil sebzeler, ceviz, avokado, deniz balığı ve baklagil yemeye çalışın.
Yeşil sebzeler
Sebzeler ve yeşillikler her gün yenilebilir ve tüketilmelidir. Dereotu, kereviz ve maydanozda, reddetmeyin. Maydanoz kan şekerini azaltabilir ve ayrıca birçok vitamin ve eser elementi korur.
Sebzelerde, çok lif ve neredeyse hiç yağ yok. Onlar az karbonhidrat var, bu yüzden onları yiyin ve bir şey düşünmeyin: salatalık, her çeşit lahana, turp, havuç, turp, vb. Kandaki glikoz seviyesini arttırmak için, bunların çoğunu tüketmek gerekir. Örneğin, 10-12 g şeker 200 gr havuç ve pancar, 350-400 g lahana, 600-700 g kabak veya salatalık, 400 gr.
Kereviz ve havuç, naprovitamin A ve diğer önemli karotenoidler açısından zengindir. Miyokard enfarktüsü riskini azaltacaktır.
Yeşil sebzelerde ve meyvelerde (bezelye, ıspanak, brokoli, biber, Çin lahanası, kivi, kuşkonmaz, kereviz, yeşil armut ve elma, yeşil fasulye, Brüksel lahanası, enginar, pırasa, kabak) antioksidasyonla sağlığı iyileştiren indoller ve luteinler bulunur. özellikleri.
Sarımsak ve soğanda bulunan tiyosülfatlar ve allisin sayesinde trombositler birbirine yapışmaz. Ek olarak, bu maddeler pulmoner arterleri gevşetir. Sarımsak, kandaki "kötü" kolesterolü düşürür ve kan basıncını düşürür.
Patatesler, karbonhidrat ve nişasta bakımından zengin bir sebzedir, bu nedenle diyabet hastası olan kişilerin bunu başarısız, daha iyi, daha iyi kullanması gerekir. Patates püresi, tüm formda demlenmiş olandan daha hızlı kan glukozunu artırır.
Mavi sebzeler ve meyveler, vücudun yaşlanmasını ve antioksidan olmasını önleyen antosiyaninler ve fenolik reçineler açısından zengindir.
ceviz
Yedi çekirdek ceviz 2 g kaliteli lif ve 2,6 gr alfa linolenik asit içerir Bu bileşenler vücuttaki sindirim ve toparlanma için çok önemlidir.
Sandviçler yerine, aperatifler olarak yararlı fındık yiyebilir ya da isalatesin normal yemeklerine ekleyebilirsiniz. Cevizler akıl için çok gerekli, bu yüzden eski zamanlarda onları yemek mümkün değildi zira akıllarının kimseye gereksiz olduğunu düşündüler.
Ceviz, hem artan hem de asitliği azaltılarak asit ortamını normalize edebilir. Ayrıca, bu ürünü kullanarak, sadece aterosklerozu uyarmakla kalmaz, aynı zamanda acı çekerseniz de onu iyileştirebilirsiniz.
Diyabet ve akrabaları olan kişiler için en önemli bilgi, ceviz düzeyini düşürmek için gerektiği kadar ceviz, magnezyum ve çinko içerir. Ayrıca, karaciğerin obezitesini önleyebilen maddeler içerirler.
Her gün yedi tane mısır tanesi kullanın ve demir eksikliği anemisinden kurtularak damarları daha esnek hale getirebilirsiniz, bu da diyabet hastaları için çok önemlidir. Fındık içerdiği kobalt, demir, çinko imeli, arzu edilmeyen şeker hastalığının semptomlarını ortadan kaldırır.
Kuruyemişler iyot bakımından zengindir, uçucu yağlar her organizma tarafından ihtiyaç duyulan sindirilebilir maddelerdir ve şeker hastaları sıraya girer.
avokado
Avokado, diyabet hastası insanlar için vazgeçilmez olan çok değerli ve eşsiz bir üründür. Katarakt, mide rahatsızlıkları ve hipertansiyonu olan kişiler için de çok yararlıdır.
Bu meyvenin, kandaki şekeri önemli ölçüde azaltan değerli bir madde - mannoheptuloz vardır.
Beyin de dahil olmak üzere tüm organların hücreleri, aktif olarak glikozu emer ve bu da verimin, iyiliğin ve dikkatin yoğunluğunun gelişmesine yol açar.
Vavocado bir çok vitamin içerir, bunlardan biri B6, vücuttaki tüm süreçler sayesinde oluşur Bu ürün özellikle kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için yararlıdır.
Sağ el gibi hasta olan şeker avokado için, potasyum ve bakır içeriği nedeniyle vücuttaki kimyasal dengeyi dengeler.
Meyveyi salataya keserek besin ve tat verebilirsiniz. Ayrıca avokado, bir bitki proteini kaynağıdır.
Deniz balıkları
Önleyici diyabet, deniz balıkları yemek için çok önemlidir, çünkü vücudun ihtiyacı olan protein, vitamin, mikro element ve diğer besin maddeleri nedeniyle çok yararlıdır.
Balıkların büyük yararı, et ve hayvan etinden çok daha iyi sindirilmesi, balıkların da protein bakımından zengin olması ve gerekli amino asitleri içermesidir.
Protein içeriğinin doğrudan balık türüne bağlı olduğunu bilmek gereklidir. Somon, whitefish, alabalık, yıldız balığı mersin balığı, belugada yüksek protein içeriği. Uzmanlar pike levrekte daha fazla protein bulunduğunu söylüyorlar, tavukta ve sazanda - sığırdan daha fazla.
Diyabette proteine ek olarak, Omega-3, Omega-6 yağ asitlerinin yüksek içeriği nedeniyle balıkların besin değeri yüksek olması çok önemlidir. Çoğu somon ve ton balığı bakımından zengindir. Bu yağlı asitlerin birtakım avantajları vardır:
- kilo vermek
- kardiyovasküler hastalıkları önlemek
- Hücre içi süreçler için gerekli
- anti-enflamatuar etkiye sahiptir.
Diğer her şeyde, balıklar fosfor, flor, magnezyum, potasyum, iyot ve vitamin A, E, D ve B vitaminleri bakımından zengindir.
Diyabetle pişirilmiş, jöleli ve pişmiş balıkları kullanmak en iyisidir.
nabız
Mercimek, fasulye, fasulye, diyabet için gerekli olan en yararlı maddelerin bolluğunun kaynağıdır. En iyisi, taze, iyi veya en azından yenilenmişlerse.
Baklagiller büyük miktarda nişasta (soya, bezelye, mercimek, barbunya fasulyesi) yanı sıra mineralleri (kalsiyum), fitoöstrojenleri, vitaminleri ve vücudu hastalığa karşı koruyan diğer çok faydalı maddeleri içerir.Çok az miktarda haftada birkaç kez baklagilleri tüketmek en iyisidir. Fasulye için öğle yemeği seçin - onlara en uygun zaman.
Baklagiller bağırsakta bir jel oluştururlar, bunun nedeni gıdanın glikozunun hücrelere daha yavaş gitmesidir.
Fasulye, omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biridir. 7 gram çözünür lif, günlük demir alımının% 17'si ve folik asitin günlüğünün% 63'ü yarım fincan fasulye içerir.
Bu ürün protein ve lif açısından zengindir, ancak biraz yağ içerdiğinden, şeker hastaları için mükemmel bir besindir.
Eğer konserve fasülyeler satın aldıysanız, aşırı tüketimle, koruyucuları ve tuzu çıkarmak için iyice durulanması gerektiğini unutmayın. Hazırlık aşamasında, baklagillerin sebzelerle mükemmel şekilde birleştiğini unutmayın.
Şeker hastalığını tedavi ederken hatırlamanız gereken en önemli şey - beslenme zevk değil, bir tedavidir. Bu nedenle, dengeli olduğundan ve gerekli tüm besinleri ve vitaminleri içerdiğinden emin olmanız gerekir.