Lezzetli karidesleri nasıl pişirilir
Gerekli malzemeler:
- patates - 4-5 adet
- karides - 500 gr
- yumurta - 6-7 adet
- peynir - 150 gr
- kırmızı havyar 250 g
- mayonez - 200 g.
Hazırlama yöntemi:
-
Patates, karides, yumurta kaynatın. - Haşlanmış deniz ürünleri temizlenir, 6-7 adet dekorasyon için kenara bırakılır, kalan kesim.
- Yumurta, patates, peynir rendesi: her bir madde ayrı bir kapta.
- Her katman geleneksel olarak mayonez ile döşenmiştir. Katmanlar şu şekilde yığılır:
- yarım karides
- yarım yumurta
- bir patates tabakası
- rendelenmiş peynir
- kalan deniz ürünleri
- rendelenmiş yumurta
- ince bir mayonez tabakası.
Salatayı yumurta, karides ve yeşilliklerle süslüyoruz.
Bu geleneksel bir salata. Ancak, bildiğiniz gibi, tadı ile mayonez, deniz ürünlerinin hassas tadını keser. Bu nedenle, gerçek gurmeler için, katmanları tabla üzerine yerleştirmek için biraz daha farklı bir şekilde tavsiye edebilirsiniz:
- karides tabakası mayonez ile yayılır, sonra bırakırız:
- kırmızı havyar
- yarım yumurta
- promazyvayut
- yine havyar
- yarım patates
- mayonez ile lekelenmiş
- yarım peynir
- promazyvayut
- kalan yumurtalar
- kalan patates
- Peynir.
Sonuç olarak, kırmızı havyar ile şık katmanlı salata alırız.
Kızartılmış karidesleri pişirmek ne kadar lezzetli?
Gerekli malzemeler:
- karides kaplanı - 20-25 adet
- sarımsak - 4 diş
- zeytinyağı - 4-5 çorba kaşığı. l.
- beyaz şarap - 150 ml
- acı biber - 1 bakla
- 1/2 limon suyu
- tuz.
Hazırlama yöntemi:
-
Deniz ürünlerini temizliyoruz, kuyruğu koruyoruz. - Yağı bir tavada ısıtın ve ezilmiş sarımsak kızartın.
- Karidesleri koyar ve kızartırız.
- Onları şarap, limon suyu ile doldurun.
- Biber, tuz ve karıştırın.
- Çanak birkaç dakika kaynıyor.
- Deniz ürünlerini bir tabağa koyarız, sosu tavalara dökürüz.
Çanak kızarmış sarımsak ile servis edilir. Tostlar sosu batırılır ve kızarmış karides ile birlikte yenir. Böylece, soru çözüldü: evde karides pişirmek için ne kadar lezzetli.