Elmalardan Draniki: Sadece krep hazırlamamaktadır: Mantarlı, balıklı, etli. Patates kütlesindeki ek bileşeni Intermix veya iki patates katmanı arasında ince bir tabaka ile kıyma yayıldı. Her bir bileşen kendi yolunda krep tadı değiştirir. Elmaları ile çok ilginç bir krep hazırlamaya çalışıyorum. Draniki daha etli hale gelir, tadın çok ilginç tonlarını alırlar!
maddeler:- Patates 300 g
- Elma 200g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tuz 1 tutam
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Adım 1 Elma kreplerinin hazırlanması için patates, elma, yumurta, tuz, karabiber ihtiyacımız var.
- Adım 2 Patatesleri soyun ve büyük delikler ile rendeleyin.
- Adım 3 Kızartılmış patatesleri sıkın.
- Adım 4 Suyu da önceden preslenmiş olan patates soyulmuş ve ovuşturulmuş elma ekleyin.
- Adım 5 patates-elma kütlesi 2 yumurta karıştırın.
- Adım 6 Tuz ve karabiber ekleyin.
- Adım 7 Krepleri her iki tarafta ayçiçek yağında altın olana kadar kızartın.
- Adım 8 Bu kreplerin kefir, ekşi krema, fermente fırında pişmiş süt ile sıcak olmasını sağlayın.