Beklenmedik sos Bazı soslar ve soslar düzenli bir merak uyandırır, çünkü yumurtasız bir mayonez, hayvansal yağsız süt, sütsüz ekşi krema hayal etmek zordur. Bununla birlikte, mutfak endüstrisinde analoglar uzun süredir bulunmuş, tatların yanında vücuda da faydalı olan yağlı yiyecekleri mükemmel bir şekilde değiştirmiştir. Gönderi sırasında tamamen kullanılabilirler. Sütsüz ekşi krema ... ayçiçeği çekirdeğinden hazırlanır. Biyolojik değerleri yumurta ve etten daha yüksek olarak kabul edilir ve daha hızlı ve daha kolay emilirler. Tohumlarda bulunan bazı maddeler sayesinde cilt ve mukoza zarları iyileşir, asit-baz dengesi normalleşir. Geleneksel ekşi krema yerine, salata ve çorbalarda bir tohum sosu kullanılabilir. Tadı için sarımsak tuzu ekliyorum, ama eğer ekşi kremayı kreplerden ya da diğer benzer yemeklerden kullanacak olursanız olağan tuzu almanız gerekecek.
maddeler:- Ayçiçeği tohumları soyulmuş 70 gr
- Su 185 ml
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Ekşi krema hazırlamak için aşağıdaki maddeleri alın: 2/3 bardak saflaştırılmış ayçiçeği çekirdeği, haşlanmış ve soğutulmuş su, tuz (arzu edildiği şekilde sarımsak ve otlar ile), limon suyu.
- Adım 2 Tuzlu tohumlar bir karıştırıcıda veya değirmende ezilir.
- Adım 3 Zalem tohumları su ile rendelenmiş, taze sıkılmış limon suyu ekleyin.
- Adım 4 Daldırma veya sabit bir karıştırıcı kullanarak, karışım kalınlaşana ve öğütücüler homojen bir kütleye indirilene kadar karışımı 5 dakika veya daha fazla bir süre boyunca rendeleyebiliriz.
- Adım 5 Ekşi kremayı bulaşık doldurmak veya saklamak için bir kavanoz içine dökmek için hemen kullanabilirsiniz. Buzdolabında, bu ekşi krema 2 güne kadar saklanabilir.