- Hamur mayası - 400 gram (hazır)
- Tuzlu mantar - 700 gram
- Yay - 2 adet
- Bitkisel yağ - 1 tat
Tuzlu armutlu bir turta için basit bir tarif, turşu kavanozu açarsanız size yardımcı olabilir, ancak orada bitmez. Böyle bir pasta Rus geleneksel yemekleri ile bir şölende harika görünecek. Bir hafta içi ve bir tatilde cesurca pişirilebilir - pasta lezzetli ve aynı zamanda çok muhteşem olduğu ortaya çıkıyor. Yani, tuzlu armut ile bir turta yapmak için reçete: 1. İlk önce doldurmayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, soğanları temizleyin ve iyice sıkın. Saydam olana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. 2. Tuzlanmış mantarlar yıkanmış ve ince doğranmış. Onları kızarmış soğanlar ile bağlarız. 3. Hamur maya ihtiyacımız var. Evde satın alınabilir veya önceden hasat edilebilir. Hamur iki kısma ayrılmıştır. Oldukça ince bir şekilde yuvarlanır. 4. Daha büyük bir fırın tepsisini alıp yağ ile yağlayın ve alt hamur tabakasını yayıyoruz. Hamuru tam olarak dağıtıyoruz. Dolguları soğan ve mantarlardan ayırdık ve ikinci hamur tabakası ile kapladık. Pasta kenarlarının çevresine iyi bir şekilde girmesi gerekir. Yüzeye eşit bir şekilde, böreği tepeden tırnağı bir çatalla delin, böylece buhar çıkar. 5. 190 ° C'ye önceden ısıtılmış olarak, pastanızı 30 dakika boyunca gönderin. Kek, kaba ve kabarık bir mantar kokusu ve pişirme yapmak için ortaya çıkmalı. Tuzlu mantarlı kek, akşam yemeği veya akşam yemeği için daha iyi sıcak servis etmek için gerçekten besleyicidir. Bu yemek, geleneksel Rus yemeklerinin atmosferini yaratmaya yardımcı olacak. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5-7