Tarator

Yoğurt bir kaseye dökülür ve çırpma teli veya karıştırıcı ile 4 dakika boyunca çırpılır. Yıkama, kuru, salatalık için Malzemeler:

• doğal yoğurt - 500 mililitre
• küçük salatalık - 4 adet
• soyulmuş ceviz - 0,5 cam
• sarımsak - 4 diş
• dereotu fışkırması - 6-8 adet
• Ayçiçek yağı - 100 Mililitre
• tuz - 1 parça (tadın)

talimatlar

Yoğurt bir kaseye dökülür ve çırpma teli veya karıştırıcı ile 4 dakika boyunca çırpılır. Salatalık, kuru, kesme ipuçlarını keser. İnce şeritler halinde kesin ve suyu vermek için tuz serpin. Sarımsak soyulur ve homojen bir kütleye yarım ceviz ile birlikte bir harçta öğütülür. Yoğurtlu bir kaseye ekleyin. Ayçiçek yağı dökün ve yendi. Kalan somunlar bıçağı küçük parçalara ayırır. Yoğurtuna birlikte salatalık ekleyin, izole edilmiş meyve suyu, fındık, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karıştırın.

Porsiyon: 4