- Stavrida - 2-3 adet (Hem filetoları hem de at uskumrularını veya dilimlerini pişirebilirsiniz.)
- Soğan - 2 adet
- Havuç - 2 adet
- Patates - 6-8 adet
- Tuz - 1,5-2 çay kaşığı
- Balık için baharat (karışım) - 1-2 Pinch
- Ekşi krema - 2-3 Art. kaşık
- Bitkisel yağ - 1 Sanat. kaşık (Biz sadece kalıp yağlamak için yağa ihtiyacımız var)
Ben, fırında pişirmek için yemek tarifi reçetenizi mahkemeye getiriyorum. Umarım bu basit tarifin size ve birden fazlasına faydalı olduğunu umuyoruz: 1. Stavridu temizleyin, başı kesip yıkayın ve eğer istenirse porsiyonlara bölün veya bütün olarak bırakın. 2. Tuz, her tarafa balık baharatı serpin ve sebze yapana kadar marine etmeye bırakın. 3. Patatesler yarı hazır, serin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesinceye kadar kaynatın 4. Soğan ve havuçları soyun. Soğan yarım halkalara doğranır, havuç büyük bir rende rendelenir veya yarım halkalara kesilir. 5. Bitkisel yağ ile pişirme için derin formu yağlayın, patates, tuz, karabiber koyun. 6. Sonra soğan ve havuç tabakası döşeyin (toplamın yarısını alırız). 7. Üstte hazırlanan balığı koyun ve kalan soğan ve havuç ile uykuya dalın. 8. Ekşi krema ile, bir kapak veya folyo ile formu kapatın ve 30-35 dakika fırına gönderin. 9. Kapağı veya folyoyu çıkarın ve kahverengi balığı başka bir 10 dakika daha verin, masaya servis yapın ve hoş bir iştahınız var!
Porsiyon: 5-6