- Puf böreği - 1 Adet (paket)
- Un - 0.5 Bardak
- Kuzukulağı veya ıspanak - - Adet (demet)
- Yay - 1 adet
- Rendelenmiş peynir - 0,5 Bardak
- Yumuşak peynir - 0,5 Bardak
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Sarımsak - 2 Diş
- Tereyağı - 2-3. kaşık
Hamuru yuvarlayın ve karelere bölün. Soğan ve sarımsak doğranmış ve bir tavaya gönderilir. Sonra dilimlenmiş yeşillikleri tavaya ekleyin. Kızartma tavasının içeriği hafifçe söndürülür, ardından rendelenmiş sert ve yumuşak peynir ilave edilir. Kısaca söndürmek ve ısıyı çıkarmak için. İlk ince hamur tabakası tereyağı sürülür, daha sonra başka bir hamur tabakası ile kaplanır. Ardından dolgu katmanı geliyor. Daha sonra dolgu, birkaç ince hamur tabakası ile kaplanır. Son kat boyayı su veya yağ ile uygulayın. Dolgu, formasyon boyunca eşit olarak dağıtılır. Bake spankakopitu uzun olmamalıdır, çünkü doldurma zaten hazırdır. Hamurun hazır olması önemlidir. Turta kahverengileşince, onu alabilir ve masaya servis edebilirsin.
Porsiyon: 3-4