- ekmeği - 4 adet
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- orta yay - 1 adet
- Zemin kimyon - 1 1/2 çay kaşığı
- kırmızı biber gevreği - 1/4 çay kaşığı
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- Domates Salçası - 2 Art. kaşık
- Kıyma - 450 Gram
- diş sarımsak - 3 adet
- mısır taneleri - 300 gram
- ıspanak - 3 bardak
- Rendelenmiş Peynir - 2 Bardak
Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir bıçak kullanarak, ekmeği 22 cm'lik bir çıkarılabilir altlığa sahip bir kalıba sığdırmak için ekmeği kesin. Kalıbın tabanını ve kenarlarını hafifçe yağlayın, bir kenara koyun. Büyük bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. Soğan, kimyon ve kırmızı biber ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Soğan ilene kadar kızartın, 3 ila 5 dakika. Domates salçası ekleyin. Ateşi artır, sığır eti ve sarımsak ekleyin. Fry, etleri bir kaşıkla pembeleşene kadar 4 ila 6 dakika arasında püre haline getirin. Mısır ve ıspanak ekleyin, yaklaşık 2 dakika kızartın. Hazırlanan formda bir pasta koyun. Düz bir kek üzerine 1 adet 1 bardak sığır eti karışımı ve 1/2 bardak peynirle eşit olarak yayılır. İki katmanla tekrarlayın. Kalan pastayı uzatarak kalan 1/2 bardak peyniri serpin. Tepesi üşülene kadar 15 dakika 20 dakika pişirin. Pastayı bir kesme tahtasına koyun ve dilimler halinde kesin. İstenirse, kişniş ve ekşi krema ile servis yapın.
Porsiyon: 4