- petrol - 400 gram
- yumurta - 4 adet
- un - 400 gram
- sarımsak - 1 diş
- maydanoz (doğranmış) - 1 st. bir kaşık dolusu
- béchamel sosu - 230 mililitre
- peynir "Parmesan" - Tadına ((rendelenmiş))
- Biber - Tadı
- konyak - 80-100 mililitre
Hamuru hazırlayın, bırakın, yuvarlayın ve kare plakalara kesin. Béchamel sosunu hazırlayın, mantarları soyun ve dilimler halinde kesin. Küçük bir miktar tereyağında ince doğranmış sarımsak ile tencerede durulayın, tuz ekleyin, konyak dökün ve kızartmaya devam edin, sadece maydonoz ekleyerek son verin. Sos ile karıştırın, tuz. Tuzlu suda lazanya pişirin, iki yemek kaşığı bitkisel yağ ilave edin ve temiz bir bez üzerine koyun. Sonra hamur tabaklarını yağlanmış bir tavada tabakalara yatırın, her iki tabaka arasında bir sos ve mantar tabakası yapın. Hamurun üst tabakası, rendelenmiş peynirle bolca serpiştirilmiş ve tereyağının parçalarının üzerine konulmuştur. Fırına 20-25 dakika sürün.
Porsiyon: 10