- Çukursuz Zeytin - 100 Gram
- Kiraz domatesleri - 7-8 adet
- Keçi peyniri - 150 gram
- Fesleğen bir demet - 1/2 adet
- Bir demet maydanoz - 1/4 adet
- Nane demeti - 1/4 adet
- Limon - 1 adet
- Turuncu - 1 adet
- Soğan mor - 1/2 adet
- Zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Karabiber - 1 tutam
Kiraz domatesleri ve ikiye böldüm. Peynir küpleri küpler halinde yaklaşık 1 cm kesildi Zeytinler yarımlara bölündü (hem siyah hem yeşilim vardı, ama sadece siyah veya sadece yeşil kullanabilirsiniz - salata tadı olmaz). Soğan ince doğranmış. Mayın, bütün yeşillikleri süzülmüş ve ince doğranmış. Portakal ve limon kabuğu ile soyulur. Bir salata kasesine dilimlediğimiz herşeyi karıştırın ve zeytinyağıyla karıştırın. Levrek (tuz, zeytinlerin kendileri oldukça tuzlu) ve tekrar karıştırın. Zeytinli salata hazır!
Porsiyon: 3-4