- tereyağı - 1 bardak
- şeker - 1 bardak
- un - 2 Bardak
- yumurta - 2 adet
- ayran - 1 bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- Portakal - 2 adet
- kahverengi şeker - 1 bardak
- kahverengi şeker - 1 bardak
1. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Elektrikli karıştırıcı ile ortalama bir kapta tereyağı ve şeker çırpma. Yumurta ekleyin, iyice dövün ve kitle unla karıştırın. 2. Sodayı ayranın içinde çözdürün, sonra pişirilmiş hamurun üzerine portakal kabuğu ile birlikte ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Ayranınız yoksa, 1 su bardağı sütünden 1 yemek kaşığı beyaz sirke ilave edebilirsiniz. 3. Muffin kalıbını yağlayın ve hafifçe un serpin. Hacimlerinin 2 / 3'ü için formları doldurun. Bu tarif yaklaşık 36 muffin veya 3 büyük form üretir. 4. Kekleri, kekler kızarıncaya kadar 12 ila 17 dakika (veya normal kekler için 20-25 dakika) 190 derecede pişirin. 5. Turuncu sırayı ayrı bir kapta hazırlamak için kahverengi şeker ve meyve suyunu portakallardan karıştırın. Kütle iyi karıştırın. Bir bardak almalısın. Sıcak keklere buzlanmayı dökün.
Porsiyon: 36