- bitkisel yağ - 3/4 Bardak
- tam taneli un - 1 1/2 bardak
- un - 1 adet 1 bardak
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- balkabağı için baharat - 1 Art. bir kaşık dolusu
- soda - 1/2 çay kaşığı
- Balkabağı püresi - 2 Bardak
- az yağlı yoğurt - 1 bardak
- yumurta - 3 adet
- şeker - 1 bardak
- ceviz - 1 adet 1 bardak
Fırını 170 derece ısıtın. Bir kenara koyun, muffin için yağlayın. Küçük bir kapta, un, kabartma tozu, kabak turtası ve soda için baharatları karıştırın. Büyük bir kapta tereyağını, kabak püresini, yoğurdu, yumurtayı ve 1 bardak şekeryi yudumlayın. 1 bardak ceviz ve un karışımı ekleyin. İyice karıştırın. Hamuru eşit olarak bölünüz ve kaşıklı kalıplara dökünüz, kalan cevizleri ve şekeri üzerine serpiniz. 35 ila 40 dakika pişirin. Formda 5 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.
Porsiyon: 12