- Tereyağı - 100 Gram
- İnce Şeker - 225 Gram
- Zemin badem - 225 gram
- Vanilya özü - 1 çay kaşığı
- Yumurta - 3 adet
- Portakal - 2 adet
- Mısır unu - 225 gram
- Ekmek tozu - 1 tatlı kaşığı
- Sol - 1 Pinch
- Kremalı Taze - 3-4 Art. kaşık
- şarap santo (İtalyan tatlı şarabı) veya badem likörü - 1 st. bir kaşık dolusu
Bir turta yapmak için, önce fırını 190 dereceye kadar ısıtın, ardından yağ ile yağlayın ve unla pişirmek için un serpin. Soluk bir kütle oluşana kadar yağ atılmalıdır, daha sonra şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın. Sürekli çırpmaya devam ederken badem ve vanilya, yumurta (birer birer), lezzet, portakal suyu, un, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Fırında yarım saat pişirin, daha sonra şarap veya likör serpin. Krema ile servis yapılabilmesi tavsiye edilir.
Porsiyon: 8