- Mısır unu - 10 gram
- Zencefil, cm - 7 adet
- Portakal - 3 adet
- Tavuk - 1 adet
- Soya sosu - 50 mililitre
- Sarımsak - 3 Diş
- Adaçayı - 10 Gram
1. Sarımsak ve zencefili temizleriz, adaçayı soğuk suda yıkar ve kuruturuz. Sonra küçük bir rende üzerinde zencefil yediriyoruz ve adaçayı yapraklarını ince bir şekilde doğraıyoruz. Sarımsakları doğrayın. 2. Kase içerisinde portakal suyunu sıkın, ezilmiş baharatları buraya ekleyin ve her şeyi karıştırın. Sonra soya sosu ekleyin ve tekrar karıştırın. 3. Soğuk suda tavuğu yıkarız, kuruturuz ve polietilen dar bir torbaya koyarız. Hazırlanmış margarin paket içine tavuğu dökün, paketi eşit olarak dağıtın ve sıkıca kapatın. Tavuğu üç saat buzdolabında çıkarıyoruz. 4. Tavuğu turşundan çıkarın ve pişirme kabına koyun. Yaklaşık otuz dakika veya kırk fırında, sıcaklık 180 derece. Ardından diğer tarafta dönün ve pişirin. 5. Kalan turşuyu süzün, kaynatın ve küçük bir ateşte pişirin. Karıştırma, sosu kalınlaşana kadar mısır unu ekleyin. 6. Tavuk hazırdır, hoş bir iştahtır.
Porsiyon: 4