Пивидло без сахара Diabetes mellitus hastaları şeker ve meyvelerin tatlı preparatlarında kendilerini inkar etmeye zorlanırlar. Ancak reçel, reçel, reçel ve diğer reçeller, ksilitol veya sorbitol gibi şeker ikameleri ile hazırlanabilir. Şeker hastaları için önerilen reçel hazırlama prensibi pratik olarak konserve şekerle aynıdır, ancak ksilitol veya sorbitol ağırlıkça önemli ölçüde daha az alınmalıdır.
maddeler:- Apple 1300 g
- Su 125 ml
- Ksilitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Adım 1 Reçel hazırlamak için, ekşi elma (daha iyi dereceli "Beyaz Dolgu"), ksilitol veya sorbitol (seçim için) ve su almanız gerekir.
- Adım 2 Elmalar yıkanmalı, soyulmalı, tohumlar çıkarılmalı ve küçük dilimler halinde kesilmelidir. Soyulmuş elmaların ağırlığı 1 kg olmalıdır.
- Adım 3 Elmaları pişirme kabına koyun ve suya dökün.
- Adım 4 Bir kapakla tencereyi örtün ve karıştırın, elmaları yumuşayıncaya kadar eleyin.
- Adım 5 Sıcak elmalar küçük hücreler ile bir elek veya kevgir içinde silin.
- Adım 6 Patates püresini tekrar pişirme kabına dökün ve ksilitol veya sorbitol ekleyin.
- Adım 7 Kütle karıştırın, sobanın üzerine koyun ve sürekli karıştırarak içeriği bir kaynamaya getirin. Pişirme, bir resepsiyonda periyodik olarak köpüğü çıkartarak yapılmalıdır. Pişirme süresi - kütlenin kaynama noktasından 30-35 dakika.
- Adım 8 Bitmiş ürünü cam kavanozlara hazırlayın, kaynatılmış teneke kapaklarla kapatın ve kaynar suda sterilize edin: 0,5 litre - 20 dakika, 1 litre - 25 dakika ve daha sonra mantar.