- Tavuk Göğsü - 4 adet
- Brynza - 120 Gram
- Kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı
- Tuz, karabiber - Tadına
- Tavuk suyu - 120 mililitre
- Limon, meyve suyu - 0.5 adet
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
1. Peyniri doldurmak için küçük küpler halinde doğrayın ve kekik ile karıştırın. 2. Memeleri pişirmek için çok keskin bir bıçağa ihtiyacınız vardır. Filetoyu bir tür cebe dönüşecek şekilde kesin. 3. Ortaya çıkan cepleri peynirle doldurun. Cepler kürdanlarla ve göğüs tuzu ve biberin üstünde bıçaklanmalıdır. 4. Her memeyi her iki tarafta bir tavada kızartın. Her tarafta 5-6 dakika orta ateşte kızartın. Şimdi ısıyı azaltın ve kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Göğüsler hazırlanana kadar pişirilmelidir. 5. Göğüsler hazır. Şimdi sosu pişirmelisin. Bunu yapmak için, et suyu, tavaların hazırlandığı tavaya dökün ve orta ateşe müdahale edin. Limon suyu ve tereyağını et suyuna dökün. Yaklaşık 2 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatın. Sos biraz kalınlaşmalıdır. Göğsü tabağa koyun, sosu dökün. Garnitür pirinç veya makarna ile servis edilebilir.
Porsiyon: 8