- Brynza - 200 Gram
- Bacon - 100 Gram
- Chaiber (baharat) - - Tadına
Bu atıştırmalıkları hazırlamak için, Bulgar peyniri kullanmak idealdir - bu dokuya iyi uyuyor. Ama prensip olarak Kafkas'ı kullanabilirsin. Peyniri yaklaşık 3 cm küp küp şeklinde kesin, eğer bütün bir parçanız varsa, ince dilimler halinde kesmeniz gerekir - içlerindeki peynirleri sararız. Şimdi, basit bir şekilde, brynza küplerini pastırma dilimlerinde sarın - bir dilim içinde bir küp. Eğer bu atıştırmalık doğada pişirmek istiyorsanız, o zaman şişlerdeki pastırma ipliği içindeki peynir (tercihen - iki). Ancak evde bir atıştırmalık hazırlıyoruz, bu nedenle şişler gerekli değildir. Peynirimizi domuz pastırmasına kızartma tavasına sürdük. Çok önemli bir nokta, ilk önce (pasanın taştığı yer) dikişi koyduğumuzdan, domuz pastırmasının sıcaklık etkisi altında tutulabilmesidir. Her iki tarafta orta ateşte yaklaşık 1 dakika kızartın. Bir başka önemli nokta da yağsız kızartmaktır. Servis yapmadan önce, bir chaiber veya başka bir favori baharat serpin (kişniş alabilirsin). Sıcak atıştırmalıklar yemek daha iyidir. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 3-4