Okroshka sığır eti ile nasıl pişirilir? 1. İlk önce eti tuzlu suda kaynatın. serin
- Kvass tane - 300 gram
- Haşlanmış Dana - 80 Gram
- Yeşil soğan (demet) - 1 adet
- Salatalık - 1-2 adet
- Ekşi krema - 2-3 Art. kaşık
- Yumurta - 2 adet
- Şeker - 1/2 çay kaşığı
- Hardal - 1 tatlı kaşığı
- Dereotu, maydanoz - - Tadına
Okroshka sığır eti ile nasıl pişirilir? 1. İlk önce eti tuzlu suda kaynatın. Soğuk, daha sonra liflere bölün. 2. Haşlanmış yumurta pişiriniz. Ayrıca soğumasına da izin veriyoruz. Sonra temizleriz ve iyice doğrayın. 3. Salatalık yıkanır, soyulur ve kısa pipetlere kesilir. 4. Soğanları durulayın, kurulayın ve ince doğrayın. Suyu kaşıkla tuzlayın, böylece meyve suyu görünür. Soğanların sayısının azalacağını, bu yüzden daha fazla almayı unutmayın. 5. Ekşi krema bir kase hazırlayın, orada doğranmış yumurta, yeşil soğan, hardal, şeker, tuz, iyice karıştırın ve kvass yayıldı. 6. Daha sonra karışıma biftek ve salatalık ekleyin ve tekrar karıştırın. Servis yaparken, dereotu serpin ve ekşi krema ile serpin. Okroshka ile sığır eti hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4