Birçok kişi popüler Rus pastası "Zebra" yı hatırlar: renkli bir bisküvi tatlı tabağında çok güzel görünüyordu. Modern varyasyonlarına dikkat etmeyi öneriyoruz: hassas bir hamur, kahve, süt ve çay musaklarının tuhaf bir modelini oluşturur. Özgün ve şaşırtıcı derecede lezzetlidir.
Malzemeler
- Tereyağı - 215 g
- Şeker - 230 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Un - 310 g
- Kabartma Tozu - 2 çay kaşığı
- Süt - 85 gr
- Yeşil çay maçı - 2 çay kaşığı
- Kakao - 2 yemek kaşığı
Hazırlık yöntemi
- Karıştırıcı ile bir kapta oda sıcaklığına ve şekere yumuşatılmış yağı birleştirin.
- Çırpmaya devam ederek bir yumurta girin
- Homojen bir kitle kabartma tozu ve un ekleyin, hafifçe kürek
- Krem hamurda sütü dökün ve tekrar karıştırın
- Ortaya çıkan kütle, keyfi oranlarda üç kaseye bölünmüştür. Bir kakaoda, en yüksek kategorinin ikinci çay maçında. Beyaz köpük isteğe bağlı olarak vanilya, karamel, tarçın, hindistan cevizi ile tatlandırılabilir veya tadı için farklı bir baharat seçebilir.
- Pürüzsüz test elde edilene kadar iyice karıştırın
- Hazırlanan formda yayılmış kaşığı kaşığı, değişen katmanlar halinde, kaotik bir düzende. Tonları karıştırmamak önemlidir, fakat sadece kabı doldurmak, hamurun içine dökmek
- Bir fırında pişirin, yaklaşık 180 derece ısıtılmış, yaklaşık otuz beş - kırk beş dakika, şişlerin hazırlığını kontrol edin. Bir form seçerken, musluğun bir buçuk kat artması gerektiği dikkate alınmalıdır. Bitmiş kekler soğutulmalı, filme sarılmalı ve gece buzdolabına yerleştirilmeli - böylece gözenekli ve kadifemsi nem