ürünleri:
2 orta boy lahana, 300 gr havuç, 1 küçük soğan, sarımsak başı, kırmızı biber.
hazırlanması:
2 orta lahana lahana, doğrayın, bir tabak ya da suyu korumak için bir tepsi üzerinde biraz ovmak.
300 gr havuç, büyük bir rende rendeleyin, 1 küçük soğan ve ince doğranmış küçük bir sarımsak, biraz kırmızı biber ekleyin. Stir, tüm sebzeleri emaye veya seramik tabaklara koyun, yukardan yükü koyun. 2-3 gün bekletin.
Aynı gün lahana servis ederseniz, o zaman küçük bir sirke, tercihen elma eklenmesi gerekir.