- su - 3 bardak
- un - 8 bardak
- un - 6 st. kaşıklar (üreme mayası için)
- şeker - 4 adet. kaşık
- maya - 100 gram
- bitkisel yağ - 1 cam
- tuz - 1 tatlı kaşığı
1. Unu eleyin ve 5 dakika soluyun, ardından suyu 40-45 derecelik bir sıcaklığa ısıtın (içine parmak koymak hoş bir şeydir). 2. Maya, şeker, su, tuz ve 6 yemek kaşığı unu karıştırın. Kadehin ısıya 15 dakika dayanmasına izin verin ve yukarı çıkın. 3. Büyük bir kapta, hazırlanmış marş ve 4 bardak un karıştırın - bir karıştırıcı yapmak daha kolay ve hızlıdır. Hamuru kırın, böylece topaklar ve düzensizlikler olmaz. 4. Tüm unu yavaş yavaş hamurla karıştırın. Pürüzsüz ve düzgün olmak için yoğurun. 5. Hamurun 5-10 dakika bekletin. Bitti! Herhangi bir doldurma ile turta yapabilirsiniz.
Porsiyon: 10