Hassas gevrek kurabiyeleri "Kurambiezes" Kısa pastadan yapılan kurabiyeler, narin bir tat, ufalanabilirlik ve ... yüksek kalorili içeriğe sahip diğer pişirme çeşitlerinden farklıdır. Ama sadece çay "vpriglyadku" içemeyen gerçek tatlı dişi durdurmak mümkün, bir şekilde onu ele geçirmek gerekiyor. Buna ek olarak, ev yapımı kurabiye kurabiyeleri tazeliği ve tadı kaybetmeden uzun süre saklanan bir tatlıdır. Bu sayede tatile hazırlayabilirsiniz, doğaya ya da kır evine götürülebilir. "Kurambiezes" kısa çerezinin özel bir avantajı, hazırlanmasının sadeliğidir. Hamur kolayca yoğrulur, kolayca kesilir ve çabuk pişer. Bu nedenle, herkes bu basit hamur işi, hatta bir genç bile hazırlamaya çalışabilir. Özellikle bunun için bir neden olduğunda - yaklaşan tatil veya aileden birinin doğum günü. Ayrıca her tatilin kendi geleneksel yemekleri vardır. Örneğin, Paskalya için Paskalya için Shrovetide, pankartları kesiyoruz, ancak Yunanistan'da Noel arifesinde kısa kurabiyeleri "Kurambetes" pişirmek için bir gelenek var. Bu hassas ve kırılgan kurabiyeler tatmadan çok önce pişirilebilir ve balkonda veya dondurucuda dondurulabilir. Çok çabuk davranıyor: 15 dakika sonra taze tadın tadını çıkarabilirsiniz.
maddeler:- Tereyağı 170 g
- Un, buğday 210 g
- Pudra şekeri 60 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Konyak 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz 0,5 gr
- Karanfil 10 g
- Ceviz 50 gr
- Adım 1 Çerezler "Kurambiezes" hazırlanması için ana ürünler: un, pudra şekeri, yumurta, ceviz. Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır.
- Adım 2 Tereyağı, un, pudra şekeri, yumurta sarısı 1 yumurta, tuz ve konyak birleştirin.
- Adım 3 Tüm karıştırın - hamur homojen ve elastik olmalıdır.
- Adım 4 Hamuru yemek filmine dönüştürün ve buzdolabına 1,5-2 saatte koyun.
- Adım 5 Sonra, küçük parçaları hamurdan alın ve kekleri şekillendirin.
- Adım 6 Fırın tepsisinde bulunan çerezleri yaklaşık 2 cm aralıklarla yerleştirin, bir porsiyondan 20-22 parça alın. Merkezde karanfil takıyoruz ya da bir somun yarısı koyuyoruz.
- Adım 7 Önceden ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika 180 ° C'ye kadar pişirin.
- Adım 8 Kurabiye soğutun ve pudra şekeri serpin.