Kereviz püresi

Kereviz ve patatesler temizlenir ve büyük parçalara ayrılır. Saflaştırılmış kereviz ile doldurun Malzemeler:

• Patates - 5 adet
• Kereviz kökleri - 400 gram
• Tereyağı - 20 gram
• Ekşi krema - 1 st. bir kaşık dolusu
• Tuz - 2 çimdik

talimatlar

Kereviz ve patatesler temizlenir ve büyük parçalara ayrılır. Soyulmuş kereviz ve patatesleri soğuk suyla doldurun, kaynatın, tuz ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirin - sebzelerin yumuşaklığına kadar. Et suyu boşaltılır (çok az bırakılır), ekşi krema ve tereyağını tencereye eklenir. Bir ezmenin yardımıyla, bir püre içerisinde sebzeleri yoğururuz. Eğer istenirse, püre çok kalınsa biraz ılık süt ekleyebilirsiniz. Bitti!

Porsiyon: 3-4