- un - 2 bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1 st. bir kaşık dolusu
- şeker - 2 ürün. kaşık
- soğutulmuş tereyağı - 4 adet. kaşık
- Kaşar peyniri - 1 su bardağı
- yeşil soğan - 1/3 bardak
- Bacon - 12 Dilim
- krem - 3/4 bardak (artı 2 çorba kaşığı krema)
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Bir fırın sayfasını hafifçe yağlayarak veya parşömen kağıdıyla kaplayarak hazırlayın. Pastırma dilimlerini bir tavada kahverengine kadar kızartın. Serin ve küçük parçalar halinde kesin. 2. Büyük bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın. Kıyılmış tereyağı ekleyin ve ufalanan bir hamur elde edene kadar ellerle karıştırın. 3. Kaşar peyniri, doğranmış yeşil soğan ve dilimlenmiş domuz pastırması ile karıştırın, böylece hamur boyunca eşit olarak dağıtılır. 4. Bir kase krema ekleyin ve ellerinizle karıştırın. Yapışkan bir karışım alırsanız ve kasenin alt kısmında herhangi bir kırıntı kalmazsa, daha fazla krem eklemeyin. Kırıntıları kalırsa, karışım yapışkan olana kadar bir seferde daha fazla krem, 1 çorba kaşığı ekleyin. 5. Hamuru un-poured çalışma yüzeyine koyun. 15 cm çapında ve yaklaşık 2 cm kalınlığında bir disk oluşturunuz. Bir fırın tepsisine koyun. Bir bıçak kullanarak, bir fırın tepsisine 8 dilim halinde kesin. 6. Kekleri bir fırça kullanarak krema ile yağlayın. 7. Kekler altınlaşana kadar 20-22 dakika pişirin.
Porsiyon: 8-10