Rusya'da herhangi bir geleneksel şenlikli masa hayal etmek imkansız olan yemek, sıcak bir etmektir. Çoğu zaman, ev hanımları sebze veya mantar bir garnitür ile ihale domuz tercih ederim. Özellikle iyi bir şölen için iyi olan, fırında domuz eti, her hostesin kendine ait bir tarifi. Bazıları fırında bütün pişmiş karbonatları tercih ederken, diğerleri fırında domuz eti veya domuz pirzolası tercih ediyor. Ayrıca, popüler domuz rostosu, ekşi krema soslu Fransız eti, bir kapta veya cam kapta pişmiş peynirli domuz eti. Yukarıdaki yemeklerin hemen hemen hepsi domates, patates, sarımsak, kabak, lahana sebze yan yemekler tamamlar. Daha sonra, adım adım fotoğraflarla basit yemek tarifleri ve şenlikli bir ziyafet için fırında pişirilmiş domuz eti için video talimatları bulacaksınız.
Patates ve sebze ile fırında lezzetli domuz - fotoğraflarla adım adım yemek tarifleri
Patates ve diğer sebzeler ile pişmiş tatsız domuz eti, sadece yapamazsınız. Bununla birlikte, etin pişirme ve ön hazırlık teknolojisinin uygun şekilde yerine getirilmesi nedeniyle, bu meyveyi ve hassasiyetini büyük ölçüde bağlıdır. Bu nedenle, patates ve sebze ile bir fırında çok lezzetli domuz pişirmeyi öğrenmek istiyorsanız, o zaman aşağıdaki fotoğraf ile basit bir adım adım tarifi ile başlayın.Fırında patates ve sebze ile lezzetli domuz eti için gerekli malzemeler
- domuz filetosu -1-1,5 kg
- patates -1 kg
- havuç - 4 adet.
- soğan - 2 adet.
- kabak -0, 5 kg
- sarımsak - 3 diş
- tuz -1, 5 yemek kaşığı. l.
- karabiber öğütülmüş-1/2 çay kaşığı.
- Zemin kişniş -1 tsp.
- zeytinyağı -1/4 fincan.
- Dijon hardal -1 / 2 yemek kaşığı. l.
- İtalyan otlar -1 çorba kaşığı karışımı. l.
- maydanoz taze ve tadı için kurutulur
Sebze ve patates ile fırında lezzetli domuz tarifi için adım adım talimat
- Bu yemek için kemiksiz tek et parçası - domuz eti kullanacağız. Domuzu iyice durulayıp bir kağıt havludan fazla su ile temizleriz. Yoğun bir iplik kullanarak, aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi bir et parçası bağladık.
- Bir kapta tuz, karabiber ve kişniş karıştırın. Elde edilen karışım iyi sürülmüş et parçasıdır.
- Sonra bir karıştırıcıda, sarımsak, taze maydanoz, biraz tereyağı ve Dijon hardalı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Ortaya çıkan kütle de etleri dikkatlice temizler.
- Sonra sebze hazırlığına dönüyoruz. Genç patatesler deri ile birlikte küçük küpler halinde kesilir. Patatesler olgunlaşmışsa, o zaman mutlaka soyulur. Kabak ve havuç da küçük küpler halinde kesilir.
- Bütün sebzeleri bir buharlıya koyduk ve 10 dakika kadar orada tuttuk. Daha yumuşak olmalılar ama tam olarak hazırlanmamalılar.
- Küçük bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kuru otlar ve büyük doğranmış soğanları karıştırın.
- Tuzlu sebzeleri tatlandırıp, kokulu bir yağ ve baharatla karıştırın. Bütün sebzelerin pansuman ile ıslatılması için iyice karıştırın.
- Daha sonra sebzeleri bir tavaya yayın ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Fırın tepsisinin üzerine, ızgarayı koyun ve üzerine et koyun.
- Eti altın kabuğa 180-200 derece pişiriyoruz.
Fırında peynir ve domates ile hızlı domuz - aşamalarında basit bir tarifi
Peynir ve domates ile fırında domuz sonraki sürümü çok basit ve hızlı yemek tarifleri atfedilebilir. Ancak ilkel pişirme işlemine rağmen, yemek bir restorandan daha kötü değil. Altında basit bir kesim halinde fırında peynir ve domates ile hızlı bir domuz nasıl pişirilir hakkında daha fazla bilgi edinin.Fırında domates ve peynir ile hızlı domuz için gerekli malzemeler
- Domuz hamuru -1 kg
- domates -2-3 adet.
- peynir - 180 gr.
- sarımsak - 4-5 diş
- tatmak için tuz ve biber
Fırında peynir ve domates ile basit bir hızlı domuz tarifi için adım adım talimat
- Et yıkamak için iyidir ve havluda biraz kurur.
- Bir parça domuz eti boyunca, kalınlığın yaklaşık yarısında sık sık kesikler yapıyoruz.
- Tuz ve öğütülmüş biberi karıştırın, dikkatlice domuz ovalayın.
- Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve peynir ve sarımsak ince dilimler halinde kesilir.
- Her insizyonda bir parça peynir, domates ve sarımsak ekliyoruz.
- Bir kez daha, iyi tuz ve eti biber.
- Doldurulmuş domuz eti folyoya sarılır ve fırına gönderilir. Fırın 190-200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Pişirme süresi yaklaşık 1-1.5 saattir.
Şenlikli bir masada fırında kokulu domuz - basit ve lezzetli yemek tarifleri
Aşağıdaki tarifte, basit baharatlar, fırında hangi domuz eti inanılmaz aromatik ve lezzetli - şenlikli masa üzerinde ideal bir yemek olduğu ortaya çıkar. Küçük bir numara: et ihale ve sulu yapmak için önceden soğuk suya batırılmalıdır. Aşağıda, basit ve lezzetli bir tarifte, şenlikli bir masada fırında kokulu bir domuzun nasıl hazırlanacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.Şenlikli bir masaya fırında kokulu domuz için temel malzemeler
- domuz -1 kg
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
- Kuru otlar -1 yemek kaşığı. l.
- öğütülmüş karabiber
- deniz tuzu - 1 çorba kaşığı. l.
- biberiye - 1 yemek kaşığı. l.
- Kişniş -1 / 2 yemek kaşığı. l.
- limon kabuğu
Şenlikli bir masa için fırında lezzetli ve kokulu domuz eti için adım adım talimatlar
- Bu tarif için en iyisi uygun lindir. Et benim için iyi, fazla yağ kesildi.
- Eti yaklaşık 2-3 saat soğuk suda bekletin. Hem normal arıtılmış suyu hem de maden suyunu gazsız olarak kullanabilirsiniz.
- Emdirildikten sonra, domuz aşırı nemden bir havlu üzerinde kurutulur.
- Bir kapta, yağ, tuz, lezzet ve tüm baharatları bir reçete ile karıştırın. Tüm malzemeleri iyice ezin.
- Elde edilen karışım et parçasını dikkatlice ovalayın. Yiyecek filmine dönüş ve 2 saat buzdolabına gönderilir.
- Pişirmeden yaklaşık 2 saat önce domuz eti alırız, fileyi çıkarır ve etin birkaç saat oda sıcaklığında bırakılmasını sağlarız.
- Eti pişirmek için manşona koyarız, birkaç ponksiyon yaparız ve fırına gireriz. 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Daha sonra fırında sıcaklığı 180 derece düşürün ve bir buçuk saat pişirin.
Ekşi krema soslu domuz, fırında pirzola gibi - adım tarifi
Eğer ihale ve sulu domuz pirzola seviyorsanız, o zaman kesinlikle ekşi krema sosu ile daha fazla fırında basit bir tarifi seçeneği deneyin. Bu yemek iki aşamada hazırlanır ve onunla birlikte "karıştırmak" biraz gerekli olacaktır. Ancak fırında ekşi krema sosunda bulunan domuzun inanılmaz tadı, fırında her dakika harcanan değere değer.Fırında ekşi krema soslu domuz pirzolası için gerekli malzemeler
- domuz eti - 800 gr.
- Orta yağ içeriği ekşi krema - 300 ml
- Hardy şurubu -200 gr.
- soğan - 3-4pcs.
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- kızartma için ayçiçek yağı
- tuz
- küçük hindistan cevizi
- karabiber
Fırında ekşi krema sosunda pirzola gibi domuz tarifi için adım adım talimatlar
- 1 cm kalınlığında tabaklara taze et kesin. Her bir domuz parçasını mutfak çekiçleriyle hafifçe dövün.
- Tereyağı ile iyi ısıtılmış bir tavada, bir kıtır kahverengi kadar pirzola kızartın. Bir kez et kapar, pirzolaları ateşten çıkarın.
- Ampuller yarım halkalar halinde kesilir ve başka bir tavada yarı saydam olana kadar kızartılır.
- Orta rende peyniri ovuyor.
- Şimdi ekşi krema sosu hazırlanmasına dönüyoruz. Temiz kuru bir tavada unu altın kadar un kızartın. Ekşi krema yarım bardak su ile seyreltilmiş ve un içine dökülür. Iyice karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Solim, karabiber ve küçük hindistancevizi ekleyin. Sosu 2 dakika pişirin ve plakadan çıkarın.
- Eti derin bir fırın tepsisine, sonra da üstüne soğan koyalım. Peki biz tuz ve karabiber. Ekşi krema sosu dökün ve üzerine peynir serpin.
- 15-20 dakika boyunca 180 derecede domuz eti pişirdik.
Patlıcan, domates ve peynirli fırında lezzetli domuz - adım adım basit bir tarif
Fırında çok lezzetli domuz, örneğin mantar, domates ve peynir gibi bir mantar-sebze tencere ile elde edilir. Bu, evinizin eşiğinde beklenmedik bir şekilde misafirlerin olduğu bir durumda bir "asa-zashchalochka" haline gelebilecek başka bir basit reçetedir. Fırında mantar, domates ve peynir ile lezzetli bir domuz nasıl yapılır, aşağıda basit bir tarifinden öğrenin.Parmesan, peynir, domates ile fırında lezzetli domuz için temel malzemeler
- domuz eti - 0, 5 kg
- petrol - 300 gr.
- domates - 300 gr.
- peynir - 150 gr.
- sarımsak - 2 diş
- soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ
- tuz
- biber
- italyan otlar
Patlıcan, peynir, domates ile fırında basit bir domuz tarifi için adım adım talimat
- Domuz eti orta boy küplere ayırdık.
- Keçeler kalın levhalarla kesilir.
- Soyulmamış domatesler ince bir rende üzerine sürülür. Onları doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Solim, karabiber tadı ve tereyağlı bir tavaya gönder. Kaynayana ve ateş et.
- Et ve mantarlar iyi tuzlanmış, İtalyan otları ekliyoruz, karıştırın. Eti pişirmek için derin bir fırında mantarla birlikte et.
- Domuz soslu domuz eti doldurun. Üstte rendelenmiş peynir serpin.
- Et hazır olana kadar yaklaşık 30 dakika 180 derece pişirin.
Fırında sebzeli hassas domuz - pişirme için kolundaki basit tarifi
Sebzeli bir fırında ihale domuzunun sonraki basit tarifi için, pişirme için bir kovan gereklidir. Ancak bitmiş etin sulu olması, sadece pişirme şekline değil, aynı zamanda özel bir turşunun sosuna da bağlıdır. Fırında sebze ile bir ihale domuz hazırlamak için pişirme için bir kol ile basit bir tarifinden daha fazla bilgi edinin.Pişirme için manşonda basit bir tarifi göre sebze ile ihale domuz için gerekli malzemeler
- domuz eti - 1 kg
- Teriyaki sosu - 150 ml
- brokoli - 250 g.
- havuç - 250 gr.
- karnabahar - 250 gr.
- soğan -1 pc.
- tuz
- biber
Pişirme için kollu sebze ile ihale domuz fırında basit bir tarifi için adım adım talimatlar
- Domuz benimki, küspeden fazla yağ kesildi.
- Domuzun yüzeyinde bir çatalla küçük delikler yaparız. Peki biz tuz.
- Domuzu tiriyaki sos ile kaplıyoruz ve filmin altında 2-3 saat bekletiyoruz.
- Bu arada, havuçları temizliyoruz. Brokoli ve karnabahar yıkandıktan sonra çiçek salkımına ayrılır.
- Sebzeleri 5 dakika tuzlu suda kaynatıyoruz. Onu kevere geri gönderiyoruz ve fazla sıvının tamamen boşalmasına izin veriyoruz.
- Eti pişirmek için bir manşona koyduk. Sebzeleri ekliyoruz. Sarıyoruz ve 180 derece 35-40 dakika fırına gönderiyoruz.
Folyo mantar ile fırında domuz - adım adım basit ve lezzetli tarifi
Folyoda mantarlı domuz eti, fırında pişirilmiş, her gün olduğu gibi oldukça basit ve lezzetli bir yemek ve bayram şenliği için. Bu yemek pişirmek için büyük mantarlar için idealdir. Folyo mantarlı fırında fırında domuz gibi tüm detaylar, aşağıdaki basit ve lezzetli bir tarifinden öğrenirler.Fırın için basit bir tarifi gelen folyo mantar ile domuz eti için gerekli malzemeler
- domuz eti - 450 gr.
- petrol - 350 gr.
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 3 diş
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. l.
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz
- biber
- tadı kurutulmuş İtalyan otlar karışımı
Basit ve lezzetli bir tarif için folyo içinde mantar ile fırında domuz için adım adım talimat
- Eti küçük ince tabaklarla keseriz. Hafif kabuk oluşturuluncaya kadar domuz eti hafifçe yağlayın.
- Mantarlar çeyrek kesilir.
- Domuz eti mantarlı folyo şeklinde yaydık. Yağ, tuz, karabiber serpin. Tadına baharat ekleyin.
- Üstte, formu folyoyla kapatın ve 190 derece 25 dakika pişirin.
- Paralel olarak un, ekşi krema ve zeytinyağından sos hazırlıyoruz.
- Mantarlı hazır etler masanın üzerine ekilir, ekşi krema sosuyla cömertçe sulanır.
Fırında şenlikli bir masaya Fransızca orijinal domuz eti - basit ve hızlı tarifi
Uzun bir süredir Rusların şenlikli sofralarındaki en orijinal ve lezzetli et yemeği fırında Fransız mutfağında domuz eti idi. Bu sıcaklığın bu kadar popüler olması, hemen hemen tüm hosteslerin mutfağında kolayca bulunabilecek olan basit tarif ve kolay bulunabilirlik ile açıklamak kolaydır. Aşağıdaki basit ve hızlı bir tarifle orijinal Fransız domuzunun fırında şenlikli bir masa için nasıl hazırlanacağını öğrenin.Fransızca'da fırında şenlikli bir masa için orijinal domuz eti için gerekli malzemeler
- domuz eti - 0, 5 kg
- hardy şurubu - 200 gr.
- soğan - 1 adet.
- tatmak mayonez
- tuz
- öğütülmüş biber
- bitkisel yağ
Festivalde fırında Fransızca'da basit bir domuz eti tarifi için adım adım talimat
- Et iyi. Eti küçük parçalar halinde kesin ve bir mutfak çekiçiyle hafifçe dövün.
- Tuz ve biberin her isteka topu.
- Ampulü kabuktan çıkarır ve ince yarıya böleriz.
- Sert peynir ince bir şekilde ovuşturdu.
- Eti, bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Yukarıdan ete bir soğan emeriz.
- Mayonez su ile biraz seyreltilir. Mayonez soslu et ile doldurun. Peynirli üst.
- Fırında Fransız usulü domuz eti yarım saat 180 derece pişiriyoruz.