Haşhaş ve kokulu buzlanma ile turuncu topkek "Her şey parlaktır, basittir!" Bu söyleme dünya kadar eskidir ve her defasında kendini haklı çıkarır. Bu pasta herkes tarafından beğenildi! Ayrıca abartmıyorum, bir gün içinde ikinci kısmı pişirmem gerekti, çünkü bana yakın olan tüm insanlar bu mutfak başyapıtına işlenmedim. Turunçgillerin canlandırıcı aroması, yoğun ama aynı zamanda hafif ve emdirilmiş kırıntı. Bu cupcake, sabah çayı ve akşam yemeğinden sonra tatlı için iyidir. Ve kaloriler hakkında endişelenmeyin ... Daha sonra onları düşünürsünüz. Ve şimdi tüm gerekli malzemeleri stoklamanızı öneririm ve hemen bu sihirli cupcake'yi yaratmaya gidersiniz, eminim ki ailenizde en sevdiğiniz biri olacak!
maddeler:- Un, buğday 270 g
- Şeker 170gr
- Tereyağı 200 g
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Turuncu 1 adet.
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı.
- Haşhaş 50 g
- Süt 180 ml
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Turuncu 2 adet.
- Adım 1 İhtiyacınız olacak pasta için: haşhaş, süt, şeker, tereyağı, yumurta, un, kabartma tozu, portakal (meyve suyu ve kabuğu).
- Adım 2 Süt ılık (yaklaşık 60'a kadar) ve haşhaş tohumu dökün.
- Adım 3 Şeker tereyağı ile çırpın.
- Adım 4 Bir seferde bir yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice çalkalayın.
- Adım 5 Portakalla, lezzetini alın ve suyu sıkın (100-120 mi).
- Adım 6 Yumurta ve yağ karışımına meyve suyu ve lezzet katın. İyice karıştırın.
- Adım 7 Unu kabartma tozuyla süz. Hamur iyice karıştırılır, böylece topaklar yoktur.
- Adım 8 Şimdi haşhaş tohumu ile süt dökün. İyice karıştırın.
- Adım 9 Pişirme kalıbını yağlayın ve un serpin.
- Adım 10 Hamuru kalıba eşit olarak dökün.
- Adım 11 40-50 dakika boyunca 170 fırında önceden ısıtılmış pişirin. Bir kürdan ile hazırlık kontrolü, eğer kürdan kekden kurursa, hazırdır!
- Adım 12 Turuncu şurubu hazırlayın. İhtiyacın olacak: şeker, portakal (meyve suyu ve kabuğu).
- Adım 13 Portakal ile kabuğu kesilir ve ince şeritler halinde kesilir.
- Adım 14 Portakal suyundan sıkın.
- Adım 15 Bir tencerede, şeker ekleyin, meyve suyuna dökün ve lezzetini atın. 30-40 dakika kısık ateşte pişirin (kalınlaşana kadar, damla tabakanın üzerine yayılmamalıdır).
- Adım 16 Hazırlanan kekiyi kalıptan çıkarın ve bol miktarda portakal şurubu ile yayın. Bir mutfak fırça ile bunu yapmak çok uygundur.