- tavuk göğsü yarım kemiksiz, derisiz - 4 adet
- Limon Suyu - 2 Art. kaşık
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- limon biberi - 2 çay kaşığı
- Vizyon ampuller, ince dilimlenmiş - 2 adet
- büyük mantar kapaklar, dilimlenmiş - 4 adet
- mayonez - 1 bardak
- Acı sos, tuz ve karabiber - 1 tat
Tavuk göğsü, limon suyu, zeytinyağı ve limon biberi ile birlikte büyük bir plastik torbaya koyun. Filetoları örtmek ve en az 1 saat buzdolabında marine etmek için sallayın. Izgarayı yüksek ısıda ısıtın. Izgarayı hafifçe yağlayın. Soğan ve mantarları ızgaraya koyun ve her iki tarafta hafifçe kömürleşecek şekilde pişirin; kenara koymak. Tavuğu ızgaraya koyun. 15 dakika pişirin, bir kez dönün. Isıdan çıkarın, soğumaya bırakın ve kesin. Büyük bir kapta, soğan, mantar, tavuk ve mayonez iyice karıştırın. Sos, tuz ve karabiber ile mevsim. Servis yapmadan önce buzdolabını kapatın ve buzdolabına koyun.
Porsiyon: 6