- bitkisel yağ - 40 mililitre
- patates - 6 adet (orta boy)
- tuz ve karabiber - 1 Pinch (tatmak için)
- kıyılmış et - 400 gram (domuz eti)
- un - 4 adet. kaşık
- yay - 2 Adet (ortalama)
- sarımsak - 2-3 diş
- yumurta - 3 adet
- mayonez - 150 gram
- Sert peynir - 200 gram
1. Her şeyden önce, iki ampulü temizleriz ve ince ve ince ince doğrayıp temizleriz. Kıyılmış soğanı iki kısma ayırın. Patatesleri soyarız, yıkarız ve rende üzerine ovuştururuz. Soğan bir parçasını rendelenmiş patates ile karıştırın. 2. Yumurta, bir kaşık dolusu un, biber ve tuz ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırıyoruz. 3. Küçük bir kızartma tavası aldık (yaklaşık çap - yirmi santimetre), bitkisel yağı ısıtıyoruz, patates kütlesi yaklaşık bir santimetre kalınlığında bir kızartma tavası üzerine seriliyor. Altın kabuğun görünmesinden önce patates keklerini kızartın. Onları çevirip tekrar soğumaya bırakıyoruz. 4. Önceden pişirilmiş kıyma, iki yumurta, iki yemek kaşığı un, kalan dilimlenmiş soğan, biber ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Etli kekler aynı şekilde kızar. Pastamız için krema hazırlıyoruz. Sert peyniri rendeleyin ve mayonezle karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin. 6. Patates ve et katmanlarını dönüşümlü olarak ekleyin, her katmanı krema ile kaplayın. Döşenen tüm tabakalar yukarıdan da bulaşır ve 12 dakika boyunca ısıtılmış bir fırında kavruluruz. Sıcaklık iki yüz elli derecedir.
Porsiyon: 6